Hähnchen-Champignon-Ragout

Name: Hähnchen-Champignon-Ragout
Prep time: 6 min
Cook time: 24 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Champignons frisch; 100 Gramm Zuckerschoten; 50 Gramm Zwiebel; 300 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin; 100 Gramm Erbsen tiefgefroren

30 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Das schmeckt der ganzen Familie! Außerdem herrlich einfach in der Zubereitung ist dieses Ragout aus Hähnchen, Pilzen und Zuckerschoten in einer cremigen Sauce. Guten Appetit.

Zutaten

3 Portionen

300 g

Champignons, frisch

100 g

Zuckerschoten

50 g

Zwiebel

300 g

Hähnchenbrustfilets

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin

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Energie

1618

387

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Champignons putzen und in Viertel schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und evtl. halbieren. Zwiebel(n) schälen und in Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

7 Min

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen. Die Hähnchenbrustwürfel von allen Seiten anbraten und herausnehmen. Im Bratensatz Zwiebelwürfel und Champignons andünsten.

Schritt 3

17 Min

Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Blumenkohl-Kartoffel Gratin einrühren und aufkochen lassen. Zuckerschoten und Hähnchenfleisch zugeben und alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. garen. Erbsen zugeben und weitere 5 Min. garen. Dazu schmeckt Reis.

Rezept-Tipp

Fake

Schritt 1 von 3

Zutaten: Champignons, frisch, Zuckerschoten, Zwiebel, Hähnchenbrustfilets

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen. Die Hähnchenbrustwürfel von allen Seiten anbraten und herausnehmen. Im Bratensatz Zwiebelwürfel und Champignons andünsten.