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Fleisch Abendessen Date

Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln

4
35 Min
Einfach
Larissa Maggi Kochstudio Expertin
Super saftige Hähnchenbrustfilets mit Gemüse und feinen Süßkartoffeln vom Blech. Herrlich unkompliziert zubereitet und mit der richtigen Würzung von Maggi.

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Süßkartoffeln
150 g
rote Paprikaschoten
200 g
Zucchini
360 g
Hähnchenbrustfilets
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
4 EL
kaltes Wasser
1 EL
Zitronensaft
0.5 TL
Kümmel, gemahlen
10 g
Petersilie, gehackt

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
505 kcal
Protein
49 g
Kohlenhydrate
42 g
Fette
14 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

35 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
10 Min
Süßkartoffeln waschen, schälen, in Scheiben, dann in dicke Stifte schneiden. Paprikaschote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in Stücke schneiden.
Schritt 3
3 Min
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen. Von beiden Seiten kräftig mit 2 TL Menge MAGGI Würzmischung 3 für pikantes Geflügel würzen.
Schritt 4
1 Min
Gemüse mit der halben Menge THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser, Zitronensaft, der restlichen Menge MAGGI Würzmischung 3 für pikantes Geflügel und Kümmel verrühren und in eine Auflaufform (30 cm x 20 cm) geben. Im Backofen auf der zweiten Schiene von unten ca. 30 garen.
Schritt 5
4 Min
In einer Pfanne den Rest von THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilets darin 2 bis 3 Min. von jeder Seite anbraten und herausnehmen.
Schritt 6
16 Min
Backofentemperatur auf 150°C Ober-/Unterhitze (120°C Umluft) herunterschalten, die Hähnchenbrustfilets auf das Gemüse legen und ca. 15 Min. weiter garen. Mit Petersilie bestreut servieren.
Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln

Schritt 1 von 6

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln

Schritt 2 von 6

Zutaten: Süßkartoffeln, rote Paprikaschoten, Zucchini

Süßkartoffeln waschen, schälen, in Scheiben, dann in dicke Stifte schneiden. Paprikaschote(n) waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in Stücke schneiden.

Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln

Schritt 3 von 6

Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen. Von beiden Seiten kräftig mit 2 TL Menge MAGGI Würzmischung 3 für pikantes Geflügel würzen.

Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln

Schritt 4 von 6

Zutaten: Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel, THOMY Reines Sonnenblumenöl, kaltes Wasser, Zitronensaft, Kümmel, gemahlen

Gemüse mit der halben Menge THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser, Zitronensaft, der restlichen Menge MAGGI Würzmischung 3 für pikantes Geflügel und Kümmel verrühren und in eine Auflaufform (30 cm x 20 cm) geben. Im Backofen auf der zweiten Schiene von unten ca. 30 garen.

Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln

Schritt 5 von 6

Zutaten: Hähnchenbrustfilets, THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne den Rest von THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilets darin 2 bis 3 Min. von jeder Seite anbraten und herausnehmen.

Hähnchenbrust aus dem Ofen mit Süßkartoffeln

Schritt 6 von 6

Zutaten: Hähnchenbrustfilets, Petersilie, gehackt

Backofentemperatur auf 150°C Ober-/Unterhitze (120°C Umluft) herunterschalten, die Hähnchenbrustfilets auf das Gemüse legen und ca. 15 Min. weiter garen. Mit Petersilie bestreut servieren.

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