Fettreduziert Mittagessen Party

Hähnchenpfanne süß-sauer

Name: Hähnchenpfanne süß-sauer
Prep time: PT6.00M
Cook time: PT52.00M
Total time: PT60.00M
Yield: 3.00
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 300 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Einheit Eiweiß; 1 TL Speisestärke; 1 TL Maggi Würze (125 g Flasche); 1 TL Sherry; 1 Bündel Frühlingszwiebeln; 140 Gramm Ananas a.d. Dose; 20 Gramm Cashewkerne; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 375 ml Wasser; 1 Beutel Maggi Fix für Chinapfanne Chop Suey; 1 EL Zitronensaft

60 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Wenn du ein chinesisches Gericht zaubern willst, dann ist die Hähnchenpfanne süß-sauer das ideale Rezept für dich. Mit Ananas und Cashewkernen verwöhnst du hungrige Gäste.

Zutaten

3Portionen

300 g

Hähnchenbrustfilets

Eiweiß

1 TL

Speisestärke

1 TL

Maggi Würze (125 g Flasche)

1 TL

Sherry

1 Bund

Frühlingszwiebeln

140 g

Ananas a.d. Dose

20 g

Cashewkerne

1 gestrichener EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

375 ml

Wasser

1 Beutel

Maggi Fix für Chinapfanne Chop Suey

1 EL

Zitronensaft

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Nährwerte anzeigen

Energie

287,93 Kilocalories

Protein

28,15 Grams

Kohlenhydrate

23,90 Grams

Fette

8,08 Grams

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

35 Min

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. In einer Schüssel, Eiweiß, Speisestärke, Maggi Würze und Sherry verrühren, das Fleisch zufügen, mischen und 30 Min. durchziehen lassen.

Schritt 2

6 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in schräge Ringe schneiden. Ananas abtropfen lassen. Ananassaft dabei auffangen, die Ananas in Stücke schneiden. Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.

Schritt 3

17 Min

Im Wok oder Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Frühlingszwiebeln kurz andünsten und herausnehmen. Das Hähnchenbrustfilet in das Bratfett geben, anbraten und herausnehmen. Wasser in die Bratflüssigkeit zugießen. Maggi Fix für China-Pfanne "Chop-Suey" einrühren, zum Kochen bringen und 10 Min. kochen.

Schritt 4

2 Min

Hähnchenbrustfilet, Frühlingszwiebeln, Ananasstücke und und 2 EL -saft zufügen, heiß werden lassen. Zitronensaft zufügen und die Hähnchenpfanne süß-sauer mit Cashewkernen garniert servieren. Dazu passen Reis oder Glasnudeln.