Abendessen Herbst

Herzhafter Schupfnudel-Topf mit Sauerkraut

Name: Herzhafter Schupfnudel-Topf mit Sauerkraut
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Sauerkraut; 100 Gramm Frühstücksspeck; 200 Gramm Lauch; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Gramm Schupfnudeln; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes; 50 Milliliter Schlagsahne

25 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Schupfnudeln gibt es in vielen verschiedenen Variationen und Geschmacksrichtungen. Probiere eines von unseren regionalen Kochrezepten von MAGGI: den herzhaften Schupfnudel-Topf mit Sauerkraut. Du wirst staunen, was die deutsche Küche alles zu bieten hat!

Zutaten

3 Portionen

300 g

Sauerkraut

100 g

Frühstücksspeck

200 g

Lauch

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 g

Schupfnudeln

300 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes

MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes

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50 ml

Schlagsahne

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Nährwerte anzeigen

Energie

1856

444

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Sauerkraut abtropfen lassen. Frühstücksspeck in feine Würfel schneiden. Lauch putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

10 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstückspeck und Lauch zugeben und anbraten. Schupfnudeln zugeben und mitbraten.

Schritt 3

10 Min

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Sauerkraut zufügen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 6 Min. kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Sahne zugießen und darin heiß werden lassen.