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Fleisch Abendessen Herbst

Herzhaftes Spätzle-Lauch-Gratin

6
40 Min
Einfach
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Dieses herzhafte Gratin erfüllt alle Wünsche. Spätzle, Lauch und gekochter Schinken werden mit würzigem Bergkäse überbacken. Maggi zeigt dir Schritt für Schritt wie es geht.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Lauch
90 g
gekochter Schinken
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
400 g
Spätzle a.d.Kühlregal
250 ml
Wasser
150 ml
Schlagsahne
75 g
Bergkäse

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
522 kcal
Protein
23 g
Kohlenhydrate
38 g
Fette
31 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

40 Minuten
Schritt 1
8 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schinken in Streifen schneiden.
Schritt 2
6 Min
THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Lauchringe anbraten. Schinkenstreifen und Spätzle dazugeben und ebenfalls anbraten. Alles in eine Auflaufform (32 x 34 cm) geben.
Schritt 3
5 Min
Im Messbecher Wasser und Sahne mischen. 1 Beutel Maggi Fix für Champignon-Rahm-Hähnchen einrühren, zum Bratsatz in die Pfanne gießen und aufkochen. Ca. 3 Min. köcheln lassen und über die Zutaten in der Auflaufform gießen.
Schritt 4
21 Min
Bergkäse reiben, darüberstreuen und im Backofen ca. 20 Min. überbacken. Schmeckt als Hauptgang mit einem bunten Salat oder als Beilage zu Kurzgebratenem.
Herzhaftes Spätzle-Lauch-Gratin

Schritt 1 von 4

Zutaten: Lauch, gekochter Schinken

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Schinken in Streifen schneiden.

Herzhaftes Spätzle-Lauch-Gratin

Schritt 2 von 4

Zutaten: Lauch, gekochter Schinken, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Spätzle a.d.Kühlregal

THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Lauchringe anbraten. Schinkenstreifen und Spätzle dazugeben und ebenfalls anbraten. Alles in eine Auflaufform (32 x 34 cm) geben.

Herzhaftes Spätzle-Lauch-Gratin

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser, Schlagsahne, Maggi Fix für Champ Rahm Hähnchen

Im Messbecher Wasser und Sahne mischen. 1 Beutel Maggi Fix für Champignon-Rahm-Hähnchen einrühren, zum Bratsatz in die Pfanne gießen und aufkochen. Ca. 3 Min. köcheln lassen und über die Zutaten in der Auflaufform gießen.

Herzhaftes Spätzle-Lauch-Gratin

Schritt 4 von 4

Zutaten: Bergkäse

Bergkäse reiben, darüberstreuen und im Backofen ca. 20 Min. überbacken. Schmeckt als Hauptgang mit einem bunten Salat oder als Beilage zu Kurzgebratenem.

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