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Vegetarisch Brunch Ostern

Himbeer-Tiramisu

21
20 Min
Einfach
Patricia Maggi Kochstudio Expertin
Ein Dessert zum Verlieben – Himbeeren in einer Creme aus Mascarpone mit einem Hauch von Kokos. Das Himbeer-Tiramisu von MAGGI – jetzt ausprobieren.

Zutaten

-
8 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

450 g
Himbeeren, tiefgefroren
60 g
Puderzucker
500 g
Mascarpone
125 g
Joghurt, 3,5% Fett
60 g
Zucker
150 ml
Schlagsahne
3 EL
Batida de Coco
100 g
Löffelbiskuits
4 EL
Kokosraspeln

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
478 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
32 g
Fette
33 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

20 Minuten
Schritt 1
7 Min
Himbeeren auftauen. Drei Viertel der Himbeeren und Puderzucker mit einem Mixstab zu einer feinen Masse pürieren. Die restlichen Himbeeren vorsichtig unterheben.
Schritt 2
4 Min
Mascarpone mit Naturjoghurt und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben. Batida de Coco unterrühren.
Schritt 3
1 Min
Löffelbiskuits grob zerbröseln.
Schritt 4
4 Min
Das Dessert in Gläser schichten: Zuerst eine Lage Mascarponecreme, dann Löffelbiskuitbrösel, Himbeerpüree usw. bis alle Zutaten eingeschichtet sind. Das Dessert 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 5
4 Min
Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Das Dessert mit den Kokosraspeln bestreut servieren.
Himbeer-Tiramisu

Schritt 1 von 5

Zutaten: Himbeeren, tiefgefroren, Puderzucker

Himbeeren auftauen. Drei Viertel der Himbeeren und Puderzucker mit einem Mixstab zu einer feinen Masse pürieren. Die restlichen Himbeeren vorsichtig unterheben.

Himbeer-Tiramisu

Schritt 2 von 5

Zutaten: Mascarpone, Joghurt, 3,5% Fett, Zucker, Schlagsahne, Batida de Coco

Mascarpone mit Naturjoghurt und Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben. Batida de Coco unterrühren.

Himbeer-Tiramisu

Schritt 3 von 5

Zutaten: Löffelbiskuits

Löffelbiskuits grob zerbröseln.

Himbeer-Tiramisu

Schritt 4 von 5

Das Dessert in Gläser schichten: Zuerst eine Lage Mascarponecreme, dann Löffelbiskuitbrösel, Himbeerpüree usw. bis alle Zutaten eingeschichtet sind. Das Dessert 1 Stunde kalt stellen.

Himbeer-Tiramisu

Schritt 5 von 5

Zutaten: Kokosraspeln

Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Das Dessert mit den Kokosraspeln bestreut servieren.

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