Hoppel-Poppel
20 Min
Einfach
Erschwinglich
Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Mal wieder stellt sich die Frage: Was koche ich heute ? Wir haben die Lösung und du brauchst nicht einmal viele Zutaten dafür: Zauber einmal einen Hoppel Poppel.
350 g
Kartoffeln, gekocht
50 g
Zwiebeln
50 g
Speck, durchwachsen u. geräuchert
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 g
Geschnetzeltes
Hiermit geht’s auch
etwas
5
Ei(er)
1 EL
2 EL
Petersilie, gehackt
Nährwerte anzeigen
Energie
2491
kJ
596
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
32
g
8
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
30
g
5
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
46
g
Salz
1.9
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
20 Minuten
Schritt 1
5 Min
Kartoffeln in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2
10 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Geschnetzeltes darin anbraten. Kartoffeln, Speck- und Zwiebelwürfel zugeben und alles goldbraun braten. Mit MAGGI Würzmischung 1 kräftig würzen.

Schritt 3
1 Min
Eier mit MAGGI Würze verquirlen.

Schritt 4
4 Min
Eier in die Pfanne gießen und bei geringer Wärmezufuhr stocken lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Den Hoppel-Poppel mit Petersilie garniert servieren. Dazu einen Blattsalat servieren.

Rezept-Tipp
Hoppel-Poppel ist ein klassisches Reste-Gericht.
Rezept als PDF
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