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Vegetarisch Abendessen Date

Käsespätzle

26
42 Min
Einfach
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Du stehst auf Klassiker? Unser Rezept des Tages lautet heute Käsespätzle, da damit nie etwas schief gehen kann. Nicht einmal die Kinder werden sich über das Essen beschweren. Das traditionelle Gericht aus Spätzle, Zwiebeln und herzhaftem Emmentaler erklärt dir das MAGGI Kochstudio.

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

100 g
Zwiebeln
20 g
Butter
500 ml
Wasser
150 g
Spätzle
50 g
Emmentaler, gerieben
1 Bund
Schnittlauch

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Fette
19 g
Protein
15 g
Kohlenhydrate
32 g
Energie
363 kcal
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

42 Minuten
Schritt 1
11 Min
Die Hälfte der Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne die Hälfte der Butter heiß werden lassen und Zwiebel darin andünsten.
Schritt 2
25 Min
Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen. Spätzle zugeben und in 20 Min. garkochen. Emmentaler darüberstreuen und schmelzen lassen. Schnittlauch waschen, klein schneiden, zugeben.
Schritt 3
6 Min
Die andere Hälfte der Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne die andere Hälfte der Butter heiß werden lassen und Zwiebel darin andünsten. Käsespätzle auf Tellern anrichten und mit den Zwiebeln servieren. Dazu schmeckt ein grüner Salat.
Käsespätzle

Schritt 1 von 3

Zutaten: Zwiebeln, Butter

Die Hälfte der Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne die Hälfte der Butter heiß werden lassen und Zwiebel darin andünsten.

Käsespätzle

Schritt 2 von 3

Zutaten: Wasser, Emmentaler, gerieben, Schnittlauch, Maggi Klare Suppe mit Suppengrün, Faltschachtel mit 8 Würfeln , Spätzle

Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen. Spätzle zugeben und in 20 Min. garkochen. Emmentaler darüberstreuen und schmelzen lassen. Schnittlauch waschen, klein schneiden, zugeben.

Käsespätzle

Schritt 3 von 3

Zutaten: Butter, Zwiebeln

Die andere Hälfte der Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne die andere Hälfte der Butter heiß werden lassen und Zwiebel darin andünsten. Käsespätzle auf Tellern anrichten und mit den Zwiebeln servieren. Dazu schmeckt ein grüner Salat.

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Kommentare 1

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G Gaby1405
Uhr

150 g Spätzle für 2 Personen. langt das wirklich?

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo Gaby, es werden 150 g getrocknete Spätzle verwendet, die beim Garen viel Flüssigkeit aufnehmen und dann deutlich schwerer werden. Probier es doch einfach einmal aus. Liebe Gruß, Anke

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