Fleisch Abendessen Geburtstag

Kanonenkugel-Pfanne mit Möhren

Name: Kanonenkugel-Pfanne mit Möhren
Prep time: 32 min
Cook time: 5 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche, International
Ingredients: 250 Gramm Penne Rigate; 400 Gramm Möhren; 50 Gramm Zwiebeln; 250 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 1/2 Teelöffel Curry; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 150 Gramm Erbsen tiefgefroren; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Broccoli-Pasta mit Hackfleisch; 100 Gramm Crème fraîche 15% Fett; 1 etwas Pfeffer; 3 Stängel Petersilie

37 Min

Mittel

von 100

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest Hackbällchen für deine Familie zubereiten? Dann haben wir hier das richtige Rezept für dich! Würzige Hackbällchen mit feiner Senf-und Currynote mit Penne und Möhren, in einer cremigen Sauce. Einfach lecker! Wie dir das Gericht gelingt, erklärt dir MAGGI.

Zutaten

4 Portionen

250 g

Penne Rigate

400 g

Möhren

50 g

Zwiebeln

250 g

Rinderhackfleisch

1 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

0.5 TL

Curry

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

150 g

Erbsen, tiefgefroren

300 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Broccoli-Pasta mit Hackfleisch

100 g

Crème fraîche, 15% Fett

etwas

Pfeffer

3 Stängel

Petersilie

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Nährwerte anzeigen

Energie

2211

529

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Penne Rigate nach Packungsanweisung jedoch ohne Salz bissfest kochen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

10 Min

Rinderhackfleisch mit den Zwiebelwürfeln, THOMY Delikatess-Senf, Pfeffer und Curry vermengen. Aus der Masse kleine Bällchen formen. In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Hackbällchen darin rundherum anbraten und herausnehmen. Möhren und Erbsen in die Pfanne geben und kurz andünsten.

Schritt 3

15 Min

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Broccoli-Pasta mit Hackfleisch einrühren und aufkochen. Crème fraîche einrühren. Zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 10-12 Min. kochen, bis die Möhren gar sind. Hackbällchen wieder zugeben und heiß werden lassen.

Schritt 4

5 Min

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen, hacken und unterrühren. Mit den Penne servieren.

Rezept-Tipp

Wenn es mal schnell gehen muss, kann das Hackfleisch auch so angebraten werden. Oder lass dich von deinen Kindern beim Rollen der Bällchen unterstützen.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Penne Rigate, Möhren, Zwiebeln

Penne Rigate nach Packungsanweisung jedoch ohne Salz bissfest kochen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Rinderhackfleisch, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube), Zwiebeln, Pfeffer, Curry, THOMY Reines Rapsöl, Möhren, Erbsen, tiefgefroren

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser, MAGGI Fix für Broccoli-Pasta mit Hackfleisch, Crème fraîche, 15% Fett

Schritt 4 von 4

Zutaten: Petersilie, Penne Rigate

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen, hacken und unterrühren. Mit den Penne servieren.

Rezept-Tipp

Wenn es mal schnell gehen muss, kann das Hackfleisch auch so angebraten werden. Oder lass dich von deinen Kindern beim Rollen der Bällchen unterstützen.