Fleisch Abendessen Date

Karibisches Geschnetzeltes

Name: Karibisches Geschnetzeltes
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 3
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 250 Gramm Mangos; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 20 Gramm rote Chilischoten; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 300 Gramm Schweinegeschnetzeltes; 250 Milliliter Wasser; 165 Milliliter Kokosmilch; 1 Beutel MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes

32 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Dieses Kochrezept hat einfach Klasse. Fühle dich wie im Urlaub und genieße ein karibisches Geschnetzeltes mit Mango und Kokos. Das gefällt der ganzen Familie!

Zutaten

3 Portionen

250 g

Mangos

40 g

Frühlingszwiebeln

20 g

rote Chilischoten

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

300 g

Schweinegeschnetzeltes Hiermit geht’s auch

250 ml

Wasser

165 ml

Kokosmilch

1 Beutel

MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes

MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes

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Energie

1091

261

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

15 Min

Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom harten Kern lösen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Chilischoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2

8 Min

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Schweinegeschnetzeltes darin goldbraun anbraten. Chilischoten und Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitbraten.

Schritt 3

9 Min

Wasser und Kokosmilch zugießen. MAGGI Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr offen ca. 6 Min. köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Mangowürfel unterrühren und sofort servieren. Dazu schmeckt Reis.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Mangos, Frühlingszwiebeln, rote Chilischoten

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, Frühlingszwiebeln, Schweinegeschnetzeltes, rote Chilischoten

In einer Pfanne (Durchmesser 28 cm) THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Schweinegeschnetzeltes darin goldbraun anbraten. Chilischoten und Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitbraten.