Unter 300 kcal Familiengerichte Frühling

Kartoffel-Gratin Brokkoli

Name: Kartoffel-Gratin Brokkoli
Prep time: 1 min
Cook time: 49 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Brokkoli; 20 Gramm Butter; 600 Gramm Kartoffeln; 375 Milliliter Wasser; 3 Esslöffel Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin; 50 Gramm Gouda gerieben; 1 etwas Pfeffer

50 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Knackiger Brokkoli, Kartoffeln und eine sahnige Soße zusammen als Auflauf mit Käse überbacken – so bekommst du alle an den Tisch! MAGGI erklärt dir das Kochrezept für Kartoffel-Gratin Brokkoli.

Zutaten

4 Portionen

400 g

Brokkoli

20 g

Butter

600 g

Kartoffeln

375 ml

Wasser

3 EL

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

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Rezepte mit diesem Produkt

50 g

Gouda, gerieben

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Energie

1246

298

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In einem Topf Butter heiß werden lassen und Brokkoli darin andünsten, mit Pfeffer würzen und in eine flache Auflaufform geben.

Schritt 3

44 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffelscheiben zugeben, mischen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Einmal umrühren. Über das Gemüse geben und mit Gouda bestreuen. Im Backofen ca. 40 Min. backen. Dazu Frikadellen oder Bratwurst servieren.

Schritt 1 von 3

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Brokkoli, Butter, Pfeffer

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In einem Topf Butter heiß werden lassen und Brokkoli darin andünsten, mit Pfeffer würzen und in eine flache Auflaufform geben.