Unter 300 kcal Familiengerichte Frühling

Kartoffel-Gratin Brokkoli

Name: Kartoffel-Gratin Brokkoli
Prep time: PT1.00M
Cook time: PT49.00M
Total time: PT50.00M
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Brokkoli; 20 Gramm Butter; 600 Gramm Kartoffeln; 375 Milliliter Wasser; 3 Esslöffel Schlagsahne; 1 Beutel Maggi Fix für Kartoffelgratin; 50 Gramm Gouda; gerieben; 1 etwas Pfeffer

50 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Knackiger Brokkoli, Kartoffeln und eine sahnige Soße zusammen als Auflauf mit Käse überbacken – so bekommst du alle an den Tisch! MAGGI erklärt dir das Kochrezept für Kartoffel-Gratin Brokkoli.

Zutaten

4 Portionen

400 g

Brokkoli

20 g

Butter

600 g

Kartoffeln

375 ml

Wasser

3 EL

Schlagsahne

43 g

Maggi Fix für Kartoffelgratin

50 g

Gouda, gerieben

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

298 kcal

Protein

10 g

Kohlenhydrate

31 g

Fette

14 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In einem Topf Butter heiß werden lassen und Brokkoli darin andünsten, mit Pfeffer würzen und in eine flache Auflaufform geben.

Schritt 3

44 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffelscheiben zugeben, mischen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen. Einmal umrühren. Über das Gemüse geben und mit Gouda bestreuen. Im Backofen ca. 40 Min. backen. Dazu Frikadellen oder Bratwurst servieren.

Schritt 1 von 3

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Brokkoli, Butter, Pfeffer

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In einem Topf Butter heiß werden lassen und Brokkoli darin andünsten, mit Pfeffer würzen und in eine flache Auflaufform geben.