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Abendessen Herbst

Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel

5
55 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Das Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel kann sowohl als vegetarische Hauptspeise oder als Beilage zu einem Fleischgericht serviert werden. Mit MAGGI gelingt es dir ganz leicht.

Zutaten

-
3Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
Kartoffeln
200 g
Lauch
125 g
Apfel
375 ml
Wasser
3 EL
Schmelzkäse
50 g
Käse, gerieben

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
386,80 Kilocalories
Protein
15,17 Grams
Kohlenhydrate
40,84 Grams
Fette
17,44 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

55 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
5 Min
Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden. Apfel waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden.
Schritt 3
6 Min
In einem Topf Wasser erwärmen und Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren, zum Kochen bringen. Schmelzkäse unterrühren. Kartoffelscheiben und Lauchringe zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4
43 Min
Die Hälfte der Kartoffelmasse in eine flache Auflaufform füllen, Apfelspalten darübergeben, mit der restlichen Kartoffelmasse bedecken. Käse darüber streuen und im Backofen ca. 40 Min. backen. Dazu Schweinemedaillons oder Bratwurst servieren.
Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel

Schritt 2 von 4

Zutaten: Kartoffeln, Apfel, Lauch

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden. Apfel waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden.

Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel

Schritt 3 von 4

Zutaten: Maggi Fix für Kartoffelgratin, Wasser

In einem Topf Wasser erwärmen und Maggi Fix für Kartoffel Gratin einrühren, zum Kochen bringen. Schmelzkäse unterrühren. Kartoffelscheiben und Lauchringe zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr 3 Min. kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

Kartoffel-Gratin mit Lauch und Apfel

Schritt 4 von 4

Zutaten: Käse, gerieben, Schmelzkäse

Die Hälfte der Kartoffelmasse in eine flache Auflaufform füllen, Apfelspalten darübergeben, mit der restlichen Kartoffelmasse bedecken. Käse darüber streuen und im Backofen ca. 40 Min. backen. Dazu Schweinemedaillons oder Bratwurst servieren.

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