Abendessen Winter

Kartoffel-Grünkohlgratin "Norddeutsche Art"

Name: Kartoffel-Grünkohlgratin "Norddeutsche Art"
Prep time: 1 min
Cook time: 69 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 450 Gramm Grünkohl tiefgefroren; 500 Gramm Kartoffeln mehligkochend; 200 Gramm Mettwurst grob u. geräuchert; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Kartoffel Gratin; 50 Gramm Käse gerieben

70 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Lecker und deftig. Dieser winterliche Kartoffelgratin schmeckt nicht nur in Norddeutschland. Grünkohl und würzig grobe Mettwurst passen perfekt. Mit MAGGI Fix für Kartoffelgratin ganz einfach und unkompliziert zubereitet.

Zutaten

3 Portionen

450 g

Grünkohl, tiefgefroren

500 g

Kartoffeln, mehligkochend

200 g

Mettwurst, grob u. geräuchert

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Kartoffel Gratin

50 g

Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

2809

672

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Grünkohl auftauen lassen. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

19 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben. Mettwurst klein schneiden. THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und den Grünkohl darin andünsten. Wasser zugießen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10 Min. garen. Sahne zugießen, MAGGI Fix für Kartoffel Gratin einrühren und zum Kochen bringen. Mettwurst zugeben und über den Kartoffelscheiben verteilen.