Abendessen Herbst

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Hackfleisch

Name: Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Hackfleisch
Prep time: 6 min
Cook time: 64 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 850 Gramm Kürbis; 700 Gramm Kartoffeln mehligkochend; 100 Gramm Zwiebeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Gramm Rinderhackfleisch; 800 Milliliter Wasser; 2 Beutel MAGGI Fix für Ofen-Spirelli alla mamma; 100 Gramm Emmentaler gerieben

70 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Du fragst dich mal wieder „Was koche ich heute?“ Wie wäre es mit der Kartoffel-Kürbis-Lasagne mit Hackfleisch von MAGGI?! Sie steckt voller gesundem Gemüse und schmeckt ausgezeichnet.

Zutaten

4 Portionen

850 g

Kürbis

700 g

Kartoffeln, mehligkochend

100 g

Zwiebeln

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 g

Rinderhackfleisch

800 ml

Wasser

2 Beutel

MAGGI Fix für Ofen-Spirelli alla mamma

MAGGI Fix für Ofen-Spirelli alla mamma

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100 g

Emmentaler, gerieben

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Energie

2328

557

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Kürbis schälen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

5 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch darin kräftig anbraten. Zwiebelwürfel und gewürfelten Kürbis zugeben und weitere 4-5 Minuten braten.

Schritt 4

59 Min

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Ofen-Spirelli alla mamma einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffeln und Kürbis-Hackfleisch-Masse in eine Auflaufform schichten. Dabei mit Sauce beginnen, dann eine Schicht Kartoffelscheiben darauflegen. Den Vorgang wiederholen und mit dem Rest der Kürbis-Hackfleisch-Masse abschließen. Mit Emmentaler bestreuen und im Backofen ca. 50 Min. garen, bis die Kartoffeln weich sind.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Kürbis, Kartoffeln, mehligkochend, Zwiebeln

Kürbis schälen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 3 von 4

Zutaten: Rinderhackfleisch, THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch darin kräftig anbraten. Zwiebelwürfel und gewürfelten Kürbis zugeben und weitere 4-5 Minuten braten.