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Abendessen Herbst

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Hackfleisch

8
70 Min
Mittel
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Du fragst dich mal wieder „Was koche ich heute?“ Wie wäre es mit der Kartoffel-Kürbis-Lasagne mit Hackfleisch von MAGGI?! Sie steckt voller gesundem Gemüse und schmeckt ausgezeichnet.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

850 g
Kürbis
700 g
Kartoffeln, mehligkochend
100 g
Zwiebeln
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 g
Rinderhackfleisch
800 ml
Wasser
100 g
Emmentaler, gerieben

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
557 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
51 g
Fette
24 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

70 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
5 Min
Kürbis schälen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch darin kräftig anbraten. Zwiebelwürfel und gewürfelten Kürbis zugeben und weitere 4-5 Minuten braten.
Schritt 4
59 Min
Wasser zugießen. Maggi Fix für Ofen-Spirelli alla mamma einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffeln und Kürbis-Hackfleisch-Masse in eine Auflaufform schichten. Dabei mit Sauce beginnen, dann eine Schicht Kartoffelscheiben darauflegen. Den Vorgang wiederholen und mit dem Rest der Kürbis-Hackfleisch-Masse abschließen. Mit Emmentaler bestreuen und im Backofen ca. 50 Min. garen, bis die Kartoffeln weich sind.
Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Hackfleisch

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Hackfleisch

Schritt 2 von 4

Zutaten: Kürbis, Kartoffeln, mehligkochend, Zwiebeln

Kürbis schälen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Hackfleisch

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Rinderhackfleisch

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch darin kräftig anbraten. Zwiebelwürfel und gewürfelten Kürbis zugeben und weitere 4-5 Minuten braten.

Kartoffel-Kürbis-Auflauf mit Hackfleisch

Schritt 4 von 4

Zutaten: Wasser, Maggi Fix für Ofen Spirelli Alla Mamma, Emmentaler, gerieben

Wasser zugießen. Maggi Fix für Ofen-Spirelli alla mamma einrühren und zum Kochen bringen. Kartoffeln und Kürbis-Hackfleisch-Masse in eine Auflaufform schichten. Dabei mit Sauce beginnen, dann eine Schicht Kartoffelscheiben darauflegen. Den Vorgang wiederholen und mit dem Rest der Kürbis-Hackfleisch-Masse abschließen. Mit Emmentaler bestreuen und im Backofen ca. 50 Min. garen, bis die Kartoffeln weich sind.

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