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Mittagessen Winter

Kartoffelpuffer

11
45 Min
Mittel
Sabine Maggi Kochstudio Expertin
Mit diesem Rezept der Kochprofis aus dem MAGGI Kochstudio werden dir die guten alten Reibekuchen sicher fantastisch gelingen. Am besten schmecken diese serviert mit Apfelkompott, aber auch Zuckerrübensirup oder Kräuterquark sind eine leckere Alternative.

Zutaten

-
3Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

1 kg
Kartoffeln
1 
Zwiebel
1 TL
Salz
1 
Ei(er)
20 g
zarte Haferflocken
6 gestrichener EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
497,48 Kilocalories
Protein
9,91 Grams
Kohlenhydrate
57,15 Grams
Fette
24,48 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

45 Minuten
Schritt 1
15 Min
Kartoffeln waschen und schälen. Zwiebel schälen.
Schritt 2
15 Min
Kartoffeln und Zwiebel reiben. Mit Salz, Ei und Haferflocken verrühren.
Schritt 3
15 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Aus 2 bis 3 EL Kartoffelteig gleichmäßig große Kartoffelpuffer in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen. Dazu Apfelmus servieren.
Kartoffelpuffer

Schritt 1 von 3

Zutaten: Kartoffeln, Zwiebel

Kartoffeln waschen und schälen. Zwiebel schälen.

Kartoffelpuffer

Schritt 2 von 3

Zutaten: Kartoffeln, Salz, Ei(er), Zwiebel, zarte Haferflocken

Kartoffeln und Zwiebel reiben. Mit Salz, Ei und Haferflocken verrühren.

Kartoffelpuffer

Schritt 3 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Aus 2 bis 3 EL Kartoffelteig gleichmäßig große Kartoffelpuffer in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen. Dazu Apfelmus servieren.

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