Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Abendessen Grillen

Kartoffelsalat mit Gurke

13
25 Min
Einfach
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Dieses Rezept für Kartoffelsalat wird mit Essig und Öl statt Mayonnaise zubereitet und ist vor allem in Süddeutschland gängig und beliebt.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

1 kg
Kartoffeln
150 g
Speck, durchwachsen u. geräuchert
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
50 g
Zwiebeln
125 ml
Wasser
3 EL
Weißweinessig
2 TL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
1 Bund
Schnittlauch
500 g
Salatgurken
 etwas
Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

Zutaten exportieren

Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren.

Zutaten kopieren
Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.

Nährwerte anzeigen

Energie
354 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
42 g
Fette
14 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

25 Minuten
Schritt 1
13 Min
Kartoffeln waschen, in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Speck in Würfel schneiden. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Speck darin knusprig braten. Herausnehmen und zur Seite stellen. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und im Bratfett glasig andünsten.
Schritt 2
6 Min
Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI Klare Fleisch Suppe darin auflösen. Weißweinessig und THOMY Delikatess-Senf unterrühren, mit Pfeffer würzen und über die Kartoffeln gießen.
Schritt 3
6 Min
Salatgurke putzen, waschen, evtl.schälen, der Länge nach halbieren, Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Gurke und Speckwürfel vorsichtig unter die Kartoffeln mischen. Schnittlauch waschen, klein schneiden und über den Salat streuen. Dazu passen Würstchen mit Senf oder THOMY Rot Weiß.
Kartoffelsalat mit Gurke

Schritt 1 von 3

Zutaten: Kartoffeln, Speck, durchwachsen u. geräuchert, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Zwiebeln

Kartoffeln waschen, in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Speck in Würfel schneiden. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Speck darin knusprig braten. Herausnehmen und zur Seite stellen. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und im Bratfett glasig andünsten.

Kartoffelsalat mit Gurke

Schritt 2 von 3

Zutaten: Wasser, Maggi Klare Fleisch Suppe, Faltschachtel mit 4 Würfeln, Weißweinessig, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube), Pfeffer

Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI Klare Fleisch Suppe darin auflösen. Weißweinessig und THOMY Delikatess-Senf unterrühren, mit Pfeffer würzen und über die Kartoffeln gießen.

Kartoffelsalat mit Gurke

Schritt 3 von 3

Zutaten: Schnittlauch, Salatgurken

Salatgurke putzen, waschen, evtl.schälen, der Länge nach halbieren, Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Gurke und Speckwürfel vorsichtig unter die Kartoffeln mischen. Schnittlauch waschen, klein schneiden und über den Salat streuen. Dazu passen Würstchen mit Senf oder THOMY Rot Weiß.

Rezept als PDF
Herunterladen
Teil's mit Freunden

Teilen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Wenn Du diese Seite teilen möchtest, dann klicke bitte im Anschluss nochmal auf das jeweilige Icon.

Danke für deine Bewertung!
Wir freuen uns über deine Bewertung!

Du hast dieses Rezept bewertet.

Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer.

Absenden
Asset 10

Kommentare 0

0/4000
Bitte gib nur gültige Namen ein
*Diese Angaben sind verpflichtend. Bitte nutze aus datenschutzrechtlichen Gründen nur deinen Vornamen oder einen Spitznamen.