Fleisch Abendessen Herbst

Kasseler mit Zwiebel-Senf-Kruste

Name: Kasseler mit Zwiebel-Senf-Kruste
Prep time: 7 min
Cook time: 85 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1.5 Kilogramm Kasseler; 375 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Schweinebraten; 200 Gramm Gemüsezwiebeln; 1 Esslöffel Butter; 60 Gramm Toastbrot; 3 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 1 etwas Pfeffer

95 Min

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Gebratener Kasseler mit einer feinen Kruste aus Zwiebeln und Senf. Kein Rezept für jeden Tag, aber perfekt für einen schönen Abend mit Freunden und Familie!

Zutaten

6 Portionen

1.5 kg

Kasseler

375 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Schweinebraten

MAGGI Fix für Schweinebraten

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

200 g

Gemüsezwiebeln

1 EL

Butter

60 g

Toastbrot

3 EL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

1505

360

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

7.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

27 Min

Kasseler mit Pfeffer kräftig würzen und in einen feuerfesten Bräter setzen. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Schweinebraten einrühren. Im Backofen 45 Min. garen.

Schritt 3

6 Min

Für die Kruste: Gemüsezwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

58 Min

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen und die Zwiebeln darin andünsten. Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Mit den Zwiebeln und THOMY Delikatess-Senf mischen. Die Masse auf das Kasseler streichen, andrücken und weitere 45 Min. backen.

Schritt 5

3 Min

Das Fleisch aus dem Bräter nehmen, kurz ruhen lassen und danach in Scheiben schneiden. Auf Tellern anrichten und mit der Soße servieren. Dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut servieren.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Kasseler, Wasser, MAGGI Fix für Schweinebraten

Kasseler mit Pfeffer kräftig würzen und in einen feuerfesten Bräter setzen. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Schweinebraten einrühren. Im Backofen 45 Min. garen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Gemüsezwiebeln

Für die Kruste: Gemüsezwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Toastbrot, Butter, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Schritt 5 von 5

Das Fleisch aus dem Bräter nehmen, kurz ruhen lassen und danach in Scheiben schneiden. Auf Tellern anrichten und mit der Soße servieren. Dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut servieren.