Fleisch Abendessen Herbst

Kasseler mit Zwiebel-Senf-Kruste

Name: Kasseler mit Zwiebel-Senf-Kruste
Prep time: 7 min
Cook time: 85 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1.5 Kilogramm Kasseler; 375 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Schweinebraten; 200 Gramm Gemüsezwiebeln; 1 Esslöffel Butter; 60 Gramm Toastbrot; 3 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 1 etwas Pfeffer

95 Min

Mittel

Lara Maggi Kochstudio Expertin

Gebratener Kasseler mit einer feinen Kruste aus Zwiebeln und Senf. Kein Rezept für jeden Tag, aber perfekt für einen schönen Abend mit Freunden und Familie!

Zutaten

6 Portionen

1.5 kg

Kasseler

375 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Schweinebraten

MAGGI Fix für Schweinebraten

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

200 g

Gemüsezwiebeln

1 EL

Butter

60 g

Toastbrot

3 EL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

etwas

Pfeffer

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Energie

1505

360

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

7.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

27 Min

Kasseler mit Pfeffer kräftig würzen und in einen feuerfesten Bräter setzen. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Schweinebraten einrühren. Im Backofen 45 Min. garen.

Schritt 3

6 Min

Für die Kruste: Gemüsezwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

58 Min

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen und die Zwiebeln darin andünsten. Toastbrot in kleine Würfel schneiden. Mit den Zwiebeln und THOMY Delikatess-Senf mischen. Die Masse auf das Kasseler streichen, andrücken und weitere 45 Min. backen.

Schritt 5

3 Min

Das Fleisch aus dem Bräter nehmen, kurz ruhen lassen und danach in Scheiben schneiden. Auf Tellern anrichten und mit der Soße servieren. Dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut servieren.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Kasseler, Wasser, MAGGI Fix für Schweinebraten

Kasseler mit Pfeffer kräftig würzen und in einen feuerfesten Bräter setzen. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Schweinebraten einrühren. Im Backofen 45 Min. garen.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Gemüsezwiebeln

Für die Kruste: Gemüsezwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Toastbrot, Butter, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Schritt 5 von 5

Das Fleisch aus dem Bräter nehmen, kurz ruhen lassen und danach in Scheiben schneiden. Auf Tellern anrichten und mit der Soße servieren. Dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut servieren.