Fleisch Abendessen Frühling

Kesselgulasch

Name: Kesselgulasch
Prep time: 12 min
Cook time: 78 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Rindfleisch; 300 Gramm Kartoffeln; 60 Gramm Frühlingszwiebeln; 300 Gramm Spitzpaprika; 200 Gramm Cocktailtomaten; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Rotwein; 1 Beutel Maggi Fix für Ungarisches Gulasch

90 Min

Mittel

von 100

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Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Eine leckere Gulasch-Variante – natürlich dürfen Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika nicht fehlen. Abgerundet mit frischen Cocktailtomaten und einem fruchtigem Rotwein wird es zum neuen Lieblingsgericht.

Zutaten

4 Portionen

500 g

Rindfleisch

300 g

Kartoffeln

60 g

Frühlingszwiebeln

300 g

Spitzpaprika

200 g

Cocktailtomaten

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 ml

Wasser

100 ml

Rotwein

1 Beutel

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Nährwerte anzeigen

Energie

1630

390

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

8 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Spitzpaprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Ringe schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren.

Schritt 3

4 Min

In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Fleisch darin anbraten.

Schritt 4

52 Min

Wasser und Rotwein zugießen. Maggi Fix für Ungarisches Gulasch einrühren und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 70 Min. schmoren lassen.

Schritt 5

22 Min

Nach 50 Min. Kartoffeln und Paprika zugeben. Kurz vor dem Servieren die Tomaten und Frühlingszwiebeln unterrühren und heiß werden lassen. Dazu MAGGI Kartoffel Püree servieren.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Rindfleisch

Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Spitzpaprika, Cocktailtomaten

Schritt 3 von 5

Zutaten: Rindfleisch, THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Fleisch darin anbraten.

Schritt 4 von 5

Zutaten: Wasser, Rotwein, MAGGI Fix für Ungarisches Gulasch

Wasser und Rotwein zugießen. Maggi Fix für Ungarisches Gulasch einrühren und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 70 Min. schmoren lassen.

Schritt 5 von 5

Zutaten: Frühlingszwiebeln, Kartoffeln, Spitzpaprika, Cocktailtomaten

Nach 50 Min. Kartoffeln und Paprika zugeben. Kurz vor dem Servieren die Tomaten und Frühlingszwiebeln unterrühren und heiß werden lassen. Dazu MAGGI Kartoffel Püree servieren.