Fleisch Abendessen Frühling

Kesselgulasch

Name: Kesselgulasch
Prep time: PT12.00M
Cook time: PT78.00M
Total time: PT90.00M
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Milliliter Wasser; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Cocktailtomaten; 300 Gramm Spitzpaprika; 300 Gramm Kartoffeln; 500 Gramm Rindfleisch; 100 Milliliter Rotwein; 1 Beutel Maggi Fix für Ungarisches Gulasch; 60 Gramm Frühlingszwiebeln

90 Min

Mittel

Nadja Maggi Kochstudio Expertin

Eine leckere Gulasch-Variante – natürlich dürfen Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika nicht fehlen. Abgerundet mit frischen Cocktailtomaten und einem fruchtigem Rotwein wird es zum neuen Lieblingsgericht.

Zutaten

4Portionen

300 ml

Wasser

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 g

Cocktailtomaten

300 g

Spitzpaprika

300 g

Kartoffeln

500 g

Rindfleisch

100 ml

Rotwein

1 Beutel

Maggi Fix für Ungarisches Gulasch

60 g

Frühlingszwiebeln

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Nährwerte anzeigen

Fette

17,31 Grams

Protein

28,80 Grams

Kohlenhydrate

24,73 Grams

Energie

389,67 Kilocalories

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

8 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Spitzpaprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Ringe schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren.

Schritt 3

4 Min

In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Fleisch darin anbraten.

Schritt 4

52 Min

Wasser und Rotwein zugießen. Maggi Fix für Ungarisches Gulasch einrühren und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 70 Min. schmoren lassen.

Schritt 5

22 Min

Nach 50 Min. Kartoffeln und Paprika zugeben. Kurz vor dem Servieren die Tomaten und Frühlingszwiebeln unterrühren und heiß werden lassen. Dazu MAGGI Kartoffel Püree servieren.