Zubereitung
Schritt 1
Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zwiebel darin anbraten. Corned Beef in Würfel schneiden und kurz mitbraten.
Schritt 2
In einem Topf Wasser mit Salz zum Kochen bringen. Topf von der Kochstelle nehmen. Milch und Butter zugeben. MAGGI Kartoffel-Püree (das Lockere) mit einem Kochlöffel einrühren. Ca. 1 Min. quellen lassen und noch einmal durchrühren. Gebratene Zutaten unterrühren.
Schritt 3
Gewürzgurken, Rote Bete und Matjesfilets in Würfel schneiden. Kartoffel-Püree mit Gewürzgurken, rote Bete und Matjes auf Tellern anrichten.
Traditionell werden dazu Spiegeleier serviert.