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Fleisch Abendessen Grillen

Klassische gefüllte Ofenkartoffel

3
28 Min
Einfach
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Ofenkartoffeln sind beliebte Beilagen aus dem Backofen, die auch im Sommer auf dem Grill toll schmecken. Mit einer leckeren Füllung aus Gemüse und würzigem Käse sind die Kartoffeln richtige Geschmacksbomben – MAGGI verrät das Kochrezept.

Zutaten

-
4Stück
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

400 g
Kartoffeln
150 g
rote Paprikaschoten
200 g
Zucchini
200 g
HERTA Knacki
2 gestrichener EL
THOMY Reines Rapsöl
50 g
Käse, gerieben

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
366,52 Kilocalories
Protein
13,07 Grams
Kohlenhydrate
23,83 Grams
Fette
21,55 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

28 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (190°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
3 Min
Kartoffeln waschen, ungeschält in Aluminiumfolie einwickeln und im Backofen ca. 60 Min. garen.
Schritt 3
10 Min
Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. HERTA Knacki in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
4 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Gemüsewürfel und Würstchenscheiben darin ca. 4 Min. anbraten.
Schritt 5
10 Min
Die gegarten Kartoffeln etwas abkühlen lassen und mit der Folie der Länge nach einschneiden und etwas auseinanderdrücken. Das Innere mit einem TL herauskratzen und zerdrücken. Die Gemüse-Würstchen-Mischung mit Käse, MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa und dem Kartoffelinneren verrühren und in die ausgehöhlten Kartoffeln verteilen. Die Kartoffeln zum Erwärmen noch einmal ca. 5 Min. in den heißen Backofen geben. Die Kartoffeln schmecken als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder alleine mit MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa.
Klassische gefüllte Ofenkartoffel

Schritt 1 von 5

Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (190°C Umluft) vorheizen.

Klassische gefüllte Ofenkartoffel

Schritt 2 von 5

Zutaten: Kartoffeln

Kartoffeln waschen, ungeschält in Aluminiumfolie einwickeln und im Backofen ca. 60 Min. garen.

Klassische gefüllte Ofenkartoffel

Schritt 3 von 5

Zutaten: rote Paprikaschoten, Zucchini, HERTA Knacki

Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. HERTA Knacki in dünne Scheiben schneiden.

Klassische gefüllte Ofenkartoffel

Schritt 4 von 5

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, Zucchini, HERTA Knacki, rote Paprikaschoten

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Gemüsewürfel und Würstchenscheiben darin ca. 4 Min. anbraten.

Klassische gefüllte Ofenkartoffel

Schritt 5 von 5

Zutaten: Maggi Internationale Würzsauce, Texicana Salsa, Käse, gerieben

Die gegarten Kartoffeln etwas abkühlen lassen und mit der Folie der Länge nach einschneiden und etwas auseinanderdrücken. Das Innere mit einem TL herauskratzen und zerdrücken. Die Gemüse-Würstchen-Mischung mit Käse, MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa und dem Kartoffelinneren verrühren und in die ausgehöhlten Kartoffeln verteilen. Die Kartoffeln zum Erwärmen noch einmal ca. 5 Min. in den heißen Backofen geben. Die Kartoffeln schmecken als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder alleine mit MAGGI Internationale Würzsauce Texicana Salsa.

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