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Unter 300 kcal Brunch Geburtstag

Klassischer Avocado-Salat

9
16 Min
Einfach
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Mit spritzigem Zitronendressing und frischer Minze ist dieser Avocado-Salat ein echtes Erfrischungserlebnis. Das knackige Gemüse und die cremige Avocado sind einfach unwiderstehlich zusammen. Unser leckeres Avocado-Salat-Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
Salatgurken
150 g
rote Paprikaschoten
150 g
gelbe Paprikaschoten
200 g
Avocado
200 g
Kirschtomaten
4 Stängel
Minze
0.5 
Zitrone(n)
1 TL
Ahornsirup
3 EL
Olivenöl

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
273 kcal
Protein
5 g
Kohlenhydrate
15 g
Fette
21 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

16 Minuten
Schritt 1
7 Min
Salatgurken waschen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Die Gurken in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
5 Min
Kirschtomaten waschen und halbieren. Minze waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Schritt 3
4 Min
Für das Dressing: Zitrone auspressen. Den Saft mit Maggi Gartengemüse Bouillon und Ahornsirup verrühren. Olivenöl unterschlagen. Das Dressing mit den Zutaten mischen.
Klassischer Avocado-Salat

Schritt 1 von 3

Zutaten: Salatgurken, rote Paprikaschoten, gelbe Paprikaschoten, Avocado

Salatgurken waschen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Die Gurken in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und in Würfel schneiden.

Klassischer Avocado-Salat

Schritt 2 von 3

Zutaten: Kirschtomaten, Minze

Kirschtomaten waschen und halbieren. Minze waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

Klassischer Avocado-Salat

Schritt 3 von 3

Zutaten: Zitrone(n), Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas), Ahornsirup, Olivenöl

Für das Dressing: Zitrone auspressen. Den Saft mit Maggi Gartengemüse Bouillon und Ahornsirup verrühren. Olivenöl unterschlagen. Das Dressing mit den Zutaten mischen.

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Kommentare 1

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C Christine
Uhr

Lecker und erfrischend. Phantastisch!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Auch einer meiner Lieblingssalate... viele Grüße, Anke

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