Abendessen Herbst

Knusprige Putenkeule auf Kartoffel-Champignon-Bett

Name: Knusprige Putenkeule auf Kartoffel-Champignon-Bett
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT95.00M
Total time: PT105.00M
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 200 Gramm Champignons; frisch; 2 Päckchen Maggi Sauce zu Geflügel; 2er Pack; ergibt 2 x 250 ml; 250 Gramm Schlagsahne; 750 Gramm Putenoberkeule; 1 Etwas Maggi Würzmischung 1; für gebratenes Fleisch

105 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Koche dir hiermit eine knusprige, saftige Putenoberkeule. Ein Vorteil des Rezepts: Du musst keine extra Beilagen zubereiten. Leckere Kartoffeln und Champignons werden ganz praktisch mitgegart und tragen die aromatische Würze des Bratens und der cremigen Soße.

Zutaten

4 Portionen

600 g

Kartoffeln

200 g

Champignons, frisch

2 Päckchen

Maggi Sauce zu Geflügel, 2er Pack, ergibt 2 x 250 ml

250 g

Schlagsahne

750 g

Putenoberkeule

Etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

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Nährwerte anzeigen

Energie

561 kcal

Protein

46 g

Kohlenhydrate

32 g

Fette

28 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

5 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in Achtel schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Beides in einem Bräter verteilen.

Schritt 3

4 Min

In einer Schüssel MAGGI Sauce zu Geflügel und Sahne mit dem Schneebesen verrühren. Über die Kartoffel-Champignons geben.

Schritt 4

95 Min

Putenoberkeule waschen, trocken tupfen, mit MAGGI Würzmischung 1 würzen und auf das Kartoffel-Bett legen. Mit geschlossenem Deckel im Backofen 30 Min. schmoren. Deckel abnehmen, Keule, Kartoffeln und Champignons mit der Sauce bestreichen. Offen 30 Min. garen. Nochmals alles bestreichen und weitere ca. 30 Min. braten.