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MAGGI Rezeptidee fuer Griechische Hackbällchen mit Feta

Griechische Hackbällchen mit Feta

Du möchtest Frikadellen zubereiten, aber mal anders? Griechischer Genuss mit den leckeren Frikadellen mit Schafskäse-Füllung. Wie einfach das Rezept für die Griechischen Frikadellen gelingt, erklärt dir MAGGI.
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Olivenöl

Das gute, alte Olivenöl ist in so gut wie jeder Küche zu finden und gibt deinem Salatdressing oder deinen Rezepten aus der Pfanne eine leckere, geschmackliche Note. Damit du ab jetzt nicht mehr nur Geschmack, sondern auch Hintergrund und Herkunft des feinen Öles kennst, haben wir, vom MAGGI Kochstudio alle wichtigen und interessanten Informationen über den mediterranen Klassiker für dich zusammengefasst.

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Zutaten für 4  Portionen

Ansicht
  • Maggi fix & frisch HackbratenMaggi fix & frisch Hackbraten1  Beutel  Maggi fix & frisch Hackbraten1  Beutel  Maggi fix & frisch Hackbraten 
  • Hackfleisch500  g  Hackfleisch500  g  Hackfleisch 
  • Minzeblättchen (gehackt)1  EL  Minzeblättchen (gehackt)1  EL  Minzeblättchen (gehackt) 
  • glatte Petersilie (gehackt)1  EL  glatte Petersilie (gehackt)1  EL  glatte Petersilie (gehackt) 
  • Schafskäse100  g  Schafskäse100  g  Schafskäse 
  • Wasser125  ml  Wasser125  ml  Wasser 
  • Olivenöl1  EL  Olivenöl1  EL  Olivenöl 
Fleisch kurzbraten

Das Kurzbraten ist eine Zubereitungsart, die für verschiedene Fleischarten verwendet werden kann. Kurzbraten bedeutet, das Gargut unter großer Hitze in Fett auf beiden Seiten kurz anzubraten und dann bei mittlerer Hitze weiterzubraten. Du würdest ein Rezept mit dieser Bratmethode gerne mal ausprobieren, aber bist nicht sicher wie man es macht? Dann zeigt dir das MAGGI Kochstudio jetzt wie es funktioniert - damit nichts mehr schiefgehen kann!

Zum Tipp

 

 

Zubereitung

Schritt 1

Wasser in eine Schüssel geben. MAGGI fix & frisch Hackbraten einrühren. Hackfleisch zugeben und gut mischen.

Wasser in eine Schüssel geben. MAGGI fix & frisch Hackbraten einrühren. Hackfleisch zugeben und gut mischen.

Schritt 2

Minzeblättchen und Petersilie unterrühren. Den Hackfleischteig in 16 Portionen teilen. Schafskäse in 16 Würfel teilen und jeweils 1 Würfel in die Mitte einer Fleischportion geben. Mit dem Hackfleischteig fest umschließen und zu einem Bällchen formen.

Minzeblättchen und Petersilie unterrühren. Den Hackfleischteig in 16 Portionen teilen. Schafskäse in 16 Würfel teilen und jeweils 1 Würfel in die Mitte einer Fleischportion geben. Mit dem Hackfleischteig fest umschließen und zu einem Bällchen formen.

Schritt 3

In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen und die Bällchen darin von allen Seite knusprig braun braten. Die Hackbällchen können auch auf dem Grill zubereitet werden.

In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen und die Bällchen darin von allen Seite knusprig braun braten. Die Hackbällchen können auch auf dem Grill zubereitet werden.

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