Zubereitung
Schritt 1
Eine Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
In einem Topf Butterschmalz heiß werden lassen. Grünkohl zugeben und zusammen mit der Zwiebel darin andünsten. 750 ml Wasser zugießen, zum Kochen bringen und Maggi Klare Fleisch Suppe darin auflösen. Alles 20 Minuten garen. Mit MAGGI Kartoffel Püree komplett binden. Milch zugießen und gut umrühren.
Schritt 3
Schinkenspeck in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Eine weitere Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Beides in einer Pfanne ohne Fett anbraten und die Suppe damit garniert servieren.
Dazu schmeckt Bauernbrot.