Zubereitung
Schritt 1
Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und schräg halbieren. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Hähnchenbrustwürfel darin anbraten. Gemüse zugeben und mitbraten. Kokosmilch und Limettensaft zugießen.
Schritt 3
MAGGI Ideen vom Wochenmarkt, Riesengarnelen Thai Style einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt ca. 5 Min. kochen lassen.
Dazu schmeckt Weißbrot.