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Abendessen Frühling

Lasagne mit grünem Spargel

7
45 Min
Mittel
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Du magst Lasagne? Nudelplatten und grüner Spargel und gekochter Schinken in einer hellen Sauce wechseln sich bei dieser Variante ab. Den Abschluss bildet eine goldgelbe Käsekruste. Wie dir das Rezept gelingt, erklärt dir das MAGGI Kochstudio.

Zutaten

-
2Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

75 g
gekochter Schinken
500 g
grüner Spargel
400 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
6 Blätter
Lasagne
100 g
Crème fraîche
50 g
Käse, gerieben

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
753,22 Kilocalories
Protein
30,62 Grams
Kohlenhydrate
57,04 Grams
Fette
44,57 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

45 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
2 Min
Schinken in Streifen schneiden. Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
Schritt 3
6 Min
In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. Maggi Fix für Überbackene Blumenkohl-Makkaroni einrühren und aufkochen. Spargelstücke dazugeben und ca. 5 Min. bei mittlerer Wärmezufuhr garen. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4
5 Min
In eine Auflaufform abwechselnd Sauce, Lasagne und die Schinkenstreifen schichten. Mit Sauce beginnen und abschließen.
Schritt 5
31 Min
Crème fraîche darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu schmeckt ein bunter Salat.
Lasagne mit grünem Spargel

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Lasagne mit grünem Spargel

Schritt 2 von 5

Zutaten: gekochter Schinken, grüner Spargel

Schinken in Streifen schneiden. Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in ca. 1 cm große Stücke schneiden.

Lasagne mit grünem Spargel

Schritt 3 von 5

Zutaten: Schlagsahne, Maggi Fix für Blumenkohl Makkaroni, Wasser

In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. Maggi Fix für Überbackene Blumenkohl-Makkaroni einrühren und aufkochen. Spargelstücke dazugeben und ca. 5 Min. bei mittlerer Wärmezufuhr garen. Dabei gelegentlich umrühren.

Lasagne mit grünem Spargel

Schritt 4 von 5

Zutaten: Lasagne

In eine Auflaufform abwechselnd Sauce, Lasagne und die Schinkenstreifen schichten. Mit Sauce beginnen und abschließen.

Lasagne mit grünem Spargel

Schritt 5 von 5

Zutaten: Crème fraîche, Käse, gerieben

Crème fraîche darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu schmeckt ein bunter Salat.

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