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Low Carb Frühstück Geburtstag

Low Carb Marmor-Muffins

2
39 Min
Einfach
Patricia Maggi Kochstudio Expertin
Wunderbar weich und saftig sind die Marmor-Muffins von MAGGI. Außerdem Low Carb und einfach in der Zubereitung. Probier es aus!

Zutaten

-
10 Stück
+

Dieses Gericht wurde für 10 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

4 
Ei(er)
250 g
Speisequark, 40% Fett i.Tr.
25 g
Butter
50 g
Birkenzucker
100 g
Mandeln, gemahlen
2 TL
Backpulver
5 g
Buttervanillearoma
1 EL
Kakaopulver

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
160 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
7 g
Fette
12 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

39 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
4 Min
Eier mit Speisequark, weiche Butter und Birkenzucker mit dem Handrührgerät verquirlen.
Schritt 3
3 Min
Mandeln mit Backpulver mischen und unter die Quarkmasse rühren. Buttervanillearoma zugeben.
Schritt 4
6 Min
Die Masse teilen und ungefähr die Hälfte mit Kakaopulver verrühren. Den hellen Teig in eine gefettete Muffinform oder in eine Silikonmuffinform füllen. Die Kakaomasse darauf verteilen und mit einer Gabel etwas unterziehen und marmorieren.
Schritt 5
25 Min
Im Backofen 25 Min. backen.
Low Carb Marmor-Muffins

Schritt 1 von 5

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Low Carb Marmor-Muffins

Schritt 2 von 5

Zutaten: Butter, Birkenzucker, Speisequark, 40% Fett i.Tr., Ei(er)

Eier mit Speisequark, weiche Butter und Birkenzucker mit dem Handrührgerät verquirlen.

Low Carb Marmor-Muffins

Schritt 3 von 5

Zutaten: Buttervanillearoma, Mandeln, gemahlen, Backpulver

Mandeln mit Backpulver mischen und unter die Quarkmasse rühren. Buttervanillearoma zugeben.

Low Carb Marmor-Muffins

Schritt 4 von 5

Zutaten: Kakaopulver

Die Masse teilen und ungefähr die Hälfte mit Kakaopulver verrühren. Den hellen Teig in eine gefettete Muffinform oder in eine Silikonmuffinform füllen. Die Kakaomasse darauf verteilen und mit einer Gabel etwas unterziehen und marmorieren.

Low Carb Marmor-Muffins

Schritt 5 von 5

Im Backofen 25 Min. backen.

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Kommentare 1

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T TernesHT
Uhr

Das Drucken ist unmöglich geworden!Maggi für Rezept wird uninteressant.Hartmut Ternes

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo TernesHT, was genau meinst du mit unmöglich? Unter dem Rezeptfoto findest du eine Leiste. Hier kannst du das Rezept drucken, speichern, merken oder weiterleiten. Beim Drucken öffnet sich das Rezept als PDF und du kannst es ausdrucken. Viele Grüße, Isabella

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