Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 130°C Umluft vorheizen.
Schritt 2
Grünkohlblätter gründlich waschen, den dicken Strunk am Ende keilförmig herausschneiden, und anschließend die Blätter in einer Salatschleuder gut trocken schleudern.
Schritt 3
Erdnussbutter in einem Topf (oder einer Mikrowelle) erwärmen. Mit Olivenöl verrühren und mit
MAGGI Würzmischung 2 - Gemüse & helle Soßen abschmecken.
Schritt 4
Die Grünkohlblätter per Hand grob zerkleinern und mit der Erdnussbutter-Marinade gründlich vermengen.
Schritt 5
Auf zwei mit Backpapier belegten Backblechen verteilen. Die Blätter sollen nicht überlappen, ansonsten werden sie nicht richtig knusprig. Die Bleche in den Backofen geben und für ca. 40 Minuten backen.