MAGGI Rezeptidee fuer Lammkeule mit Kräuter-Meerrettich-Sauce

Lammkeule mit Kräuter-Meerrettich-Sauce

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  • 977.94
    kcal
  • 33.76g
    Kohlenh.
  • 64.12g
    Eiweiß
  • 61.05g
    Fett
Alle Angaben pro Portion
Salz

Die Verwendung von Salz ist in der Küche unverzichtbar und beim Kochen auch unter den Begriffen Kochsalz, Tafelsalz oder Speisesalz bekannt. Es stammt aus den Meeren oder wird in Bergwerken abgebaut. Je nach Herkunft unterscheiden sich die Salzsorten geringfügig im Gehalt der Spurenelemente. Du möchtest mehr über das täglich zum Würzen verwendete Lebensmittel erfahren? Hier im MAGGI Kochstudio liest du alles Wissenswerte über verschiedene Salzarten wie Meersalz oder Himalaya-Salz.

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Rettich

Das feurige Wurzelgemüse wird vor allem in den asiatischen Ländern häufig zum Kochen verwendet und erfreut sich auch in Europa steigender Beliebtheit. Du hast dich oft gefragt, wo Rettich eigentich herkommt, oder welche verschiedenen Sorten es gibt? Wir, vom MAGGI Kochstudio sagen dir alles, was du schon immer über Rettich wissen wolltest.

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Schmand

Du benutzt Schmand gerne zum Verfeinern​ von verschiedenen Saucen und Suppen​ oder zur Zubereitung von leckeren Desserts? Damit du in Zukunft genau über das cremige Milchprodukt Bescheid w​eißt und Schmand nach dem Einkauf auch richtig lagerst und zubereitest, haben wir vom MAGGI Kochstudio hier die wichtigsten Informationen und Tipps für dich zusammengefasst.​

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Braten im Ofen

Du kennst bestimmt das Gefühl, wenn dir beim Anblick eines leckeren, saftigen Bratens das Wasser im Mund zusammenläuft. Das kannst du jetzt auch deinen Gästen bieten. Egal ob für eine kleine oder große Gruppe, mit einem Braten triffst du immer die richtige Wahl und bereitest Freunden und Familie ein wahres Geschmackserlebnis. Wir, vom MAGGI Kochstudio, stehen dir mit unseren hilfreichen Tipps bei der Zubereitung zur Seite und zeigen dir, wie man einen Braten am besten im Ofen hinbekommt.​

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Seeteufel

Ein Muss für alle Fischliebhaber! Seeteufelfleisch ist sehr beliebt und überzeugt durch seinen zarten Geschmack und die feste Konsistenz. Dieser Fisch ist ideal für kreative Rezepte geeignet und ist als Bestandteil eines leckeren Menüs immer ein Volltreffer. Du möchtest beim nächsten Gang zur Fischtheke gerne zugreifen, suchst aber zunächst noch einige Informationen über Herkunft und Aufbewahrung dieses Leckerbissens? Wir, vom MAGGI Kochstudio klären dich auf.

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Sellerie

Wir alle kennen diese grünen Stangen, die meistens dazu verwendet werden, um Suppen einen leckeren Geschmack zu verleihen. Was jedoch viele nicht wissen, ist, dass man mit Sellerie auch noch unzählige andere Rezepte zubereiten kann, die nicht nur toll schmecken. Hast du zum Beispiel schon mal probiert Sellerie unter deine grünen Smoothies zu mischen, oder ihn als Bestandteil von Gemüsepfannen, Salaten oder cremigen Saucen zu verwenden? Damit du ab jetzt bei der Zubereitung mit Sellerie experimentieren kannst, haben wir, vom MAGGI Kochstudio, alle wichtigen Informationen über das Gemüse für dich, das deinen Gerichten Sommer wie Winter das gewisse Etwas verleiht.

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Möhre

Wir finden Möhren richtig lecker und mit vielen Zutaten kombinierbar. Die orangen Rüben sind nicht nur gesund, sondern schmecken zu verschiedensten Rezepten oder zu Salat einfach lecker. Damit du beim nächsten Gang durch den Supermarkt auch genau weißt, was du da eigentlich in den Einkaufskorb legst, haben wir, vom MAGGI Kochstudio, die wichtigsten Informationen über Möhren für dich zusammengefasst.

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Zutaten für 4  Portionen

Ansicht
  • kleine Kartoffeln500  g  kleine Kartoffeln500  g  kleine Kartoffeln 
  • Möhren250  g  Möhren250  g  Möhren 
  • Sellerieknolle250  g  Sellerieknolle250  g  Sellerieknolle 
  • Schalotten250  g  Schalotten250  g  Schalotten 
  • KnoblauchzehenKnoblauchzehen5  Knoblauchzehen 
  • Rosmarin3  Zweige  Rosmarin3  Zweige  Rosmarin 
  • Thymian1/2  Bund  Thymian1/2  Bund  Thymian 
  • Lammkeule mit Knochen1,5  kg  Lammkeule mit Knochen1,5  kg  Lammkeule mit Knochen 
  • Maggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit PfefferMaggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit PfefferMaggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit PfefferMaggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit Pfeffer 
  • Weißwein200  ml  Weißwein200  ml  Weißwein 
  • Wasser200  ml  Wasser200  ml  Wasser 
  • MAGGI Bio Hühner BouillonMAGGI Bio Hühner Bouillon1  TL  MAGGI Bio Hühner Bouillon1  TL  MAGGI Bio Hühner Bouillon 
  • FrühlingszwiebelFrühlingszwiebel1  Frühlingszwiebel 
  • Kerbel4  Stängel   Kerbel4  Stängel   Kerbel 
  • Liebstöckel2  Stängel   Liebstöckel2  Stängel   Liebstöckel 
  • Schnittlauch1/2  Bund  Schnittlauch1/2  Bund  Schnittlauch 
  • Schmand1  Becher (200 g)  Schmand1  Becher (200 g)  Schmand 
  • Meerrettich3  TL  Meerrettich3  TL  Meerrettich 
  • THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)2  TL  THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)2  TL  THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube) 
  • Salz und PfefferSalz und PfefferSalz und Pfeffer 

 

 

 

 

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