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Fleisch Abendessen Ostern

Maggi Fix für Schweinebraten

4
75 Min
Mittel
Susanne Maggi Kochstudio Expertin
Ein Klassiker der Hausmannskost - zarter Schweinebraten in reichhaltigem Sonnenblumenöl angebraten und dann langsam im Ofen geschmort. Eine Idee der MAGGI Kochprofis.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
Schweinebraten
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
375 ml
Wasser

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Fette
24 g
Protein
22 g
Kohlenhydrate
6 g
Energie
325 kcal
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

75 Minuten
Schritt 1
3 Min
Schweinebraten waschen und trocken tupfen.
Schritt 2
4 Min
In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinebraten von allen Seiten anbraten und herausnehmen.
Schritt 3
68 Min
Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Fix für Schweinebraten einrühren und aufkochen. Schweinebraten wieder zufügen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 60 Minuten schmoren. Gelegentlich umrühren und den Braten einmal wenden. Oder im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 60 Min. ohne Deckel schmoren. Braten einmal wenden.
Maggi Fix für Schweinebraten

Schritt 1 von 3

Zutaten: Schweinebraten

Schweinebraten waschen und trocken tupfen.

Maggi Fix für Schweinebraten

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl , Schweinebraten

In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinebraten von allen Seiten anbraten und herausnehmen.

Maggi Fix für Schweinebraten

Schritt 3 von 3

Zutaten: Wasser, Maggi Fix für Schweinebraten, Schweinebraten

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Fix für Schweinebraten einrühren und aufkochen. Schweinebraten wieder zufügen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 60 Minuten schmoren. Gelegentlich umrühren und den Braten einmal wenden. Oder im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 60 Min. ohne Deckel schmoren. Braten einmal wenden.

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