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Fleisch Abendessen Date

Mangold Curry Beef

4
19 Min
Einfach
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Lust auf indische Küche, die schnell zubereitet ist? Probiere unser Rezept für Mangold Curry Beef mit Paprika und Austernpilzen. Schnell zubereitet und super lecker.

Zutaten

-
2Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

120 g
Mangold
150 g
rote Paprikaschoten
100 g
Austernpilze
1 EL
THOMY Reines Rapsöl
250 g
Rindfleisch

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Grams
Protein
Grams
Kohlenhydrate
Grams
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Zubereitung

19 Minuten
Schritt 1
9 Min
Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mangold putzen, waschen und in Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Austernpilze putzen und klein schneiden.
Schritt 2
10 Min
In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Rindfleischstreifen darin ca. 3 Min. braten. Paprika und Austernpilze dazugeben, alles vermengen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. braten. Würzpaste zugeben und kurz mitbraten. Dazu passt Basmatireis.
Mangold Curry Beef

Schritt 1 von 2

Zutaten: Mangold, Austernpilze, rote Paprikaschoten, Rindfleisch

Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mangold putzen, waschen und in Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Austernpilze putzen und klein schneiden.

Mangold Curry Beef

Schritt 2 von 2

Zutaten: Rindfleisch, Mangold, rote Paprikaschoten, MAGGI Food Travel Würzpaste Indian Style, Austernpilze

In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Rindfleischstreifen darin ca. 3 Min. braten. Paprika und Austernpilze dazugeben, alles vermengen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. braten. Würzpaste zugeben und kurz mitbraten. Dazu passt Basmatireis.

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