Familiengerichte Herbst

Mangold-Hack-Röllchen

Name: Mangold-Hack-Röllchen
Prep time: 11 min
Cook time: 44 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 180 Gramm Möhren; 60 Gramm Frühlingszwiebeln; 200 Gramm Hackfleisch; 1 Einheit Ei(er); 1 Teelöffel Maggi Würzmischung 1 für gebratenes Fleisch; 300 Gramm Mangold; 1 etwas MAGGI Fondor (Dose); 1 Beutel MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen; 125 Milliliter Wasser; 50 Milliliter Schlagsahne; 50 Gramm Käse gerieben

55 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

In diesen Röllchen stecken nicht nur leckeres Hackfleisch und frischer Mangold. Mit der Gewürzmischung von MAGGI zauberst du zudem eine feine sahnige Sauce. Ein schnelles Rezept, das dir MAGGI ganz einfach erklärt.

Zutaten

3 Portionen

180 g

Möhren

60 g

Frühlingszwiebeln

200 g

Hackfleisch

Ei(er)

1 TL

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Maggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit Pfeffer

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300 g

Mangold

etwas

MAGGI Fondor (Dose)

MAGGI Fondor, 200 g Dose

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Rezepte mit diesem Produkt

1 Beutel

MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen

MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen

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Rezepte mit diesem Produkt

125 ml

Wasser

50 ml

Schlagsahne

50 g

Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

1572

376

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

10 Min

Möhren putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hackfleisch mit Möhren, Frühlingszwiebeln und Ei mischen. Mit Maggi Würzmischung 1 würzen. Mangold putzen und waschen.

Schritt 3

10 Min

In einem Topf 2 l Wasser und MAGGI Fondor zum Kochen bringen. Mangoldblätter zugeben und ca. 1 Min. blanchieren, herausnehmen und abtropfen lassen. Die Hackfleischmischung darauf verteilen und zusammenrollen. Mangold-Hackröllchen in eine Auflaufform legen.

Schritt 4

34 Min

MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen mit 125 ml Wasser und Sahne verrühren und über die Röllchen geben. Mit Käse bestreuen und ca. 30 Min. backen. Dazu schmecken Reis oder Kartoffeln.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Möhren, Hackfleisch, Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch, Mangold, Frühlingszwiebeln, Ei(er)

Schritt 3 von 4

Zutaten: MAGGI Fondor (Dose)

Schritt 4 von 4

Zutaten: MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen, Wasser, Schlagsahne, Käse, gerieben

MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen mit 125 ml Wasser und Sahne verrühren und über die Röllchen geben. Mit Käse bestreuen und ca. 30 Min. backen. Dazu schmecken Reis oder Kartoffeln.