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Familiengerichte

Mediterrane Hackbällchen vom Blech

2
36 Min
Einfach
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Kochstudio Expertinnen Maggi Kochstudio
Der Sommer auf einem Blech: mediterrane Hackbällchen mit einem bunten Tomaten-Mix, Oliven, Feta und Basilikum. So einfach und so lecker!

Zutaten

-
6 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
Rinderhackfleisch
125 ml
Wasser
300 g
bunter Tomaten-Mix
100 g
schwarze Oliven, entsteint
200 g
Feta
5 EL
Olivenöl
2 TL
Thymianblättchen
 etwas
Salz
 etwas
Pfeffer
5 Stängel
Basilikum

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2525
kJ
604
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
52
g
15
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
10
g
3
g
Ballaststoffe
2
g
Eiweiß
25
g
Salz
2
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
36 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200 °C Ober-Unter Hitze (180°C Umluft) vorheizen. Backblech mit 1 EL Olivenöl bestreichen. Mediterrane Hackbällchen vom Blech
Schritt 2
12 Min
MAGGI Fix für Hackbraten mit Wasser verrühren. Hackfleisch zugeben und alles gut vermengen. Aus der Masse 24 Hackbällchen formen und auf das Blech legen. Im Backofen 10 Min. backen. Mediterrane Hackbällchen vom Blech
Schritt 3
22 Min
Tomaten waschen, halbieren und mit den Oliven zu den Hackbällchen aufs Blech geben. Die Tomaten etwas mit Salz und Pfeffer würzen. Feta grob zerbröseln und darüber streuen. Mit Thymian bestreuen und restliches Olivenöl darüber träufeln. Im Backofen weitere 20 Min. backen. Mediterrane Hackbällchen vom Blech
Schritt 4
1 Min
Basilikum waschen, die Blättchen von den Stielen zupfen. Backblech aus dem Ofen nehmen und mit Basilikum garnieren. Mediterrane Hackbällchen vom Blech
Mediterrane Hackbällchen vom Blech

Schritt 1 von 4

Zutaten: 1 Olivenöl

Backofen auf 200 °C Ober-Unter Hitze (180°C Umluft) vorheizen. Backblech mit 1 EL Olivenöl bestreichen.

Mediterrane Hackbällchen vom Blech

Schritt 2 von 4

Zutaten: MAGGI Fix für Hackbraten, Rinderhackfleisch, Wasser

MAGGI Fix für Hackbraten mit Wasser verrühren. Hackfleisch zugeben und alles gut vermengen. Aus der Masse 24 Hackbällchen formen und auf das Blech legen. Im Backofen 10 Min. backen.

Mediterrane Hackbällchen vom Blech

Schritt 3 von 4

Zutaten: bunter Tomaten-Mix, Feta, Olivenöl, schwarze Oliven, entsteint, Thymianblättchen, Salz, Pfeffer

Tomaten waschen, halbieren und mit den Oliven zu den Hackbällchen aufs Blech geben. Die Tomaten etwas mit Salz und Pfeffer würzen. Feta grob zerbröseln und darüber streuen. Mit Thymian bestreuen und restliches Olivenöl darüber träufeln. Im Backofen weitere 20 Min. backen.

Mediterrane Hackbällchen vom Blech

Schritt 4 von 4

Zutaten: Basilikum

Basilikum waschen, die Blättchen von den Stielen zupfen. Backblech aus dem Ofen nehmen und mit Basilikum garnieren.

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