Familiengerichte Aperitif

Mohn-Dressing mit Sommersalat

Name: Mohn-Dressing mit Sommersalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: International
Ingredients: 2 Esslöffel Mohn; 2 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe Glas; 4 Esslöffel Wasser; 4 Esslöffel weißer Aceto Balsamico; 2 Teelöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube); 2 Teelöffel Honig flüssig; 8 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 Gramm Babyspinat; 200 Gramm Mini-Salatherz; 250 Gramm Erdbeeren; 100 Gramm Cashewkerne

20 Min

Einfach

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Salat mal anders als gewohnt! Dieser bunte Salat mit Babyspinat, Erdbeeren und Cashewkernen wird mit einem Mohn-Dressing angemacht. Einfach nur lecker!

Zutaten

8 Portionen

2 EL

Mohn

2 TL

MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe Glas

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

4 EL

Wasser

4 EL

weißer Aceto Balsamico

2 TL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

2 TL

Honig, flüssig

8 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 g

Babyspinat

200 g

Mini-Salatherz

250 g

Erdbeeren

100 g

Cashewkerne

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Energie

915

219

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Mohn in einer Pfanne ohne Fett ca. 3 Min. rösten.

Schritt 2

5 Min

Maggi Gemüse Brühe in kochendem Wasser auflösen. Mit Aceto Balsamico, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf und Honig verrühren. THOMY Reines Sonnenblumenöl unterschlagen, bis eine gebundene Salatsauce entsteht. Mohn unterrühren.

Schritt 3

12 Min

Für den Sommersalat: Babyspinat und Mini-Salatherz putzen, waschen, trocken schleudern. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Cashewkerne hacken. Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mohn-Dressing servieren.