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Vegetarisch Familiengerichte Aperitif

Mohn-Dressing mit Sommersalat

0
20 Min
Einfach
Larissa Maggi Kochstudio Expertin
Salat mal anders als gewohnt! Dieser bunte Salat mit Babyspinat, Erdbeeren und Cashewkernen wird mit einem Mohn-Dressing angemacht. Einfach nur lecker!

Zutaten

-
8 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

2 EL
Mohn
4 EL
Wasser
4 EL
weißer Aceto Balsamico
2 TL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
2 TL
Honig, flüssig
8 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 g
Babyspinat
200 g
Mini-Salatherz
250 g
Erdbeeren
100 g
Cashewkerne

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
915
kJ
219
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
19
g
3
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
7
g
5
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
5
g
Salz
0.1
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
20 Minuten
Schritt 1
3 Min
Mohn in einer Pfanne ohne Fett ca. 3 Min. rösten.
Schritt 2
5 Min
Maggi Gemüse Brühe in kochendem Wasser auflösen. Mit Aceto Balsamico, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf und Honig verrühren. THOMY Reines Sonnenblumenöl unterschlagen, bis eine gebundene Salatsauce entsteht. Mohn unterrühren.
Schritt 3
12 Min
Für den Sommersalat: Babyspinat und Mini-Salatherz putzen, waschen, trocken schleudern. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Cashewkerne hacken. Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mohn-Dressing servieren.
Mohn-Dressing mit Sommersalat

Schritt 1 von 3

Zutaten: Mohn

Mohn in einer Pfanne ohne Fett ca. 3 Min. rösten.

Mohn-Dressing mit Sommersalat

Schritt 2 von 3

Zutaten: Maggi Gemüse Brühe, Glas, Wasser, weißer Aceto Balsamico, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube), Honig, flüssig, THOMY Reines Sonnenblumenöl

Maggi Gemüse Brühe in kochendem Wasser auflösen. Mit Aceto Balsamico, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf und Honig verrühren. THOMY Reines Sonnenblumenöl unterschlagen, bis eine gebundene Salatsauce entsteht. Mohn unterrühren.

Mohn-Dressing mit Sommersalat

Schritt 3 von 3

Zutaten: Babyspinat, Mini-Salatherz, Erdbeeren, Cashewkerne

Für den Sommersalat: Babyspinat und Mini-Salatherz putzen, waschen, trocken schleudern. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Cashewkerne hacken. Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mohn-Dressing servieren.

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