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Familiengerichte Frühling

Nizza-Salat

11
35 Min
Einfach
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Dieser Salat ist bunt und sieht einfach köstlich aus. Knackige Bohnen, leckerer Thunfisch und ein Schuss Weißweinessig gehören auch noch dazu.

Zutaten

-
6 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

150 g
Prinzessbohnen
250 g
Salatgurken
150 g
rote Paprikaschoten
80 g
Radieschen
175 g
Lollo Rosso
200 g
Eisbergsalat
2 EL
Kapern
10 
Sardellenfilets in Öl
60 g
grüne Oliven, entsteint
210 g
Thunfisch a.d. Dose, naturell
1 
Knoblauchzehe(n)
4 EL
Weißweinessig
6 EL
Olivenöl
 etwas
Salz
 etwas
Zucker

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Kohlenhydrate
7 g
Fette
19 g
Energie
244 kcal
Protein
11 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

35 Minuten
Schritt 1
8 Min
Prinzessbohnen putzen und waschen. In kochendem Salzwasser bissfest garen. Herausnehmen und mit Wasser abschrecken.
Schritt 2
9 Min
Salatgurken putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
7 Min
Lollo Rosso und Eisbergsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Alle Salatzutaten in einer großen Schüssel vorsichtig mischen.
Schritt 4
5 Min
Kapern grob hacken. Sardellenfilets und Oliven halbieren. Thunfisch abtropfen lassen und grob zerpflücken. Die Zutaten unter den Salat mischen.
Schritt 5
6 Min
Für das Dressing Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Mit Weißweinessig verrühren und mit Zucker und MAGGI Würzmischung 6 würzen. Olivenöl unterschlagen. Das Dressing über den Salat geben und auf Tellern anrichten. Servieren Sie dazu Kräuter- oder Knoblauchbaguette.
Nizza-Salat

Schritt 1 von 5

Zutaten: Prinzessbohnen

Prinzessbohnen putzen und waschen. In kochendem Salzwasser bissfest garen. Herausnehmen und mit Wasser abschrecken.

Nizza-Salat

Schritt 2 von 5

Zutaten: Salatgurken, rote Paprikaschoten, Radieschen

Salatgurken putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Nizza-Salat

Schritt 3 von 5

Zutaten: Lollo Rosso, Eisbergsalat

Lollo Rosso und Eisbergsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Alle Salatzutaten in einer großen Schüssel vorsichtig mischen.

Nizza-Salat

Schritt 4 von 5

Zutaten: Kapern, Sardellenfilets in Öl, grüne Oliven, entsteint, Thunfisch a.d. Dose, naturell

Kapern grob hacken. Sardellenfilets und Oliven halbieren. Thunfisch abtropfen lassen und grob zerpflücken. Die Zutaten unter den Salat mischen.

Nizza-Salat

Schritt 5 von 5

Zutaten: Knoblauchzehe(n), Weißweinessig, MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza, Olivenöl, Salz, Zucker

Für das Dressing Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Mit Weißweinessig verrühren und mit Zucker und MAGGI Würzmischung 6 würzen. Olivenöl unterschlagen. Das Dressing über den Salat geben und auf Tellern anrichten. Servieren Sie dazu Kräuter- oder Knoblauchbaguette.

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Kommentare 2

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J Jackie
Uhr

I loved this recipe. It's not just yummie but also looks good when served to my friends

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Thank you for your nice comment, Jackie!

M Michael Gast
Uhr

Die gekochten Kartoffelnscheiben fehlen!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Du kannst den Salat nach Belieben variieren, Michael. Klingt auch lecker!

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