Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Brunch

Nudel Lauch Schnitten

15
55 Min
Mittel
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Nudeln gehen immer. Dieses Gericht ist warm oder kalt ein Genuss. Gekochte Nudeln, Lauch und Schinken werden mit einem gewürzten Guss übergossen und im Ofen überbacken.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Lauch
200 g
Bandnudeln
100 g
gekochter Schinken
4 
Ei(er)
200 ml
Schlagsahne
150 g
Crème fraîche
75 g
Greyerzer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

Zutaten exportieren

Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren.

Zutaten kopieren
Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.

Nährwerte anzeigen

Energie
683 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
44 g
Fette
44 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

55 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
12 Min
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Kurz vor Garzeitende den Lauch dazugeben und mitgaren. Nudeln und Lauch abgießen.
Schritt 3
7 Min
Schinken in Streifen schneiden. Zusammen mit der Nudel-Lauch Mischung in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben. Ei(er) mit Sahne und Maggi Fix für Gemüsepfanne mit Hähnchen verrühren und Crème fraîche unterrühren. Den Guss über die Zutaten in der Auflaufform gießen, so dass alles gleichmäßig bedeckt ist.
Schritt 4
35 Min
Greyerzer reiben, darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen. Etwas abkühlen lassen und dann in Rechtecke schneiden. Dazu schmeckt Tomatensauce und ein Salat.
Nudel Lauch Schnitten

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Nudel Lauch Schnitten

Schritt 2 von 4

Zutaten: Lauch, Bandnudeln

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Kurz vor Garzeitende den Lauch dazugeben und mitgaren. Nudeln und Lauch abgießen.

Nudel Lauch Schnitten

Schritt 3 von 4

Zutaten: gekochter Schinken, Maggi Fix für Gemüse Pfanne Hähnchen, Ei(er), Schlagsahne, Crème fraîche

Schinken in Streifen schneiden. Zusammen mit der Nudel-Lauch Mischung in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben. Ei(er) mit Sahne und Maggi Fix für Gemüsepfanne mit Hähnchen verrühren und Crème fraîche unterrühren. Den Guss über die Zutaten in der Auflaufform gießen, so dass alles gleichmäßig bedeckt ist.

Nudel Lauch Schnitten

Schritt 4 von 4

Zutaten: Greyerzer

Greyerzer reiben, darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen. Etwas abkühlen lassen und dann in Rechtecke schneiden. Dazu schmeckt Tomatensauce und ein Salat.

Rezept als PDF
Herunterladen
Teil's mit Freunden

Teilen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Wenn Du diese Seite teilen möchtest, dann klicke bitte im Anschluss nochmal auf das jeweilige Icon.

Danke für deine Bewertung!
Wir freuen uns über deine Bewertung!

Du hast dieses Rezept bewertet.

Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer.

Absenden
Asset 10

Kommentare 0

0/4000
Bitte gib nur gültige Namen ein
*Diese Angaben sind verpflichtend. Bitte nutze aus datenschutzrechtlichen Gründen nur deinen Vornamen oder einen Spitznamen.