Nussbällchen in Tomatensauce
38 Min
Einfach
Kochstudio Expertinnen
Maggi Kochstudio
Probier doch mal eine vegetarische Variante von den Hackfleischbällchen aus. Leckere Nussbällchen in Tomatensauce.
40 g
Zwiebeln
1 EL
THOMY Reines Rapsöl
100 g
Haselnusskerne, gemahlen
Hiermit geht’s auch
50 g
Emmentaler, gerieben
20 g
Semmelbrösel
1 EL
Tomatenmark
0.5 TL
Thymian, getrocknet
1
Ei(er)
1 Beutel
300 ml
Wasser
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
1726
kJ
413
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
32
g
6
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
18
g
7
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
14
g
Salz
0.3
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
38 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
2 Min
Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 3
4 Min
THOMY Reines Rapsöl in einem kleinen Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, anschließend herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
Schritt 4
5 Min
Haselnusskerne mit Emmentaler, Semmelbrösel, Tomatenmark, Thymian, Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mit den Zwiebeln mischen. Mit den Händen gut durchkneten bis eine feuchte Masse entsteht. 9 Bällchen daraus formen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 5
26 Min
MAGGI Fix für Spaghetti Napoli mit 300 ml Wasser zubereiten und über den Nussbällchen verteilen. Die Form in den Backofen geben und ca. 25 Min. backen. Dazu passen Gnocchi, ein gemischter Salat oder Blattspinat.
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