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Abendessen Kinder

Ofen-Pfannkuchen

7
44 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Herzhaft überbackene Pfannkuchen mit leckerer Hackfleisch-Bolognese-Füllung. Das schmeckt der ganzen Familie und ist super einfach zubereitet!

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

3 
Ei(er)
100 g
Mehl
125 ml
Milch
3 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
100 g
Tomaten
100 g
Karotten
200 g
Hackfleisch, gemischt
250 ml
Wasser
75 g
Parmesan, frisch gerieben
20 g
Rucola
 etwas
Salz

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Fette
37 g
Protein
35 g
Kohlenhydrate
38 g
Energie
633 kcal
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

44 Minuten
Schritt 1
4 Min
Für die Pfannkuchen: Ei(er), Mehl und Milch verrühren. Mit Salz würzen.
Schritt 2
8 Min
In einer Pfanne (Durchmesser ca. 24 cm) 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Aus dem Teig bei mittlerer Wärmezufuhr 2 Pfannkuchen pro Portion goldgelb ausbacken.
Schritt 3
5 Min
Tomaten waschen, halbieren, den Strunk und die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und raspeln.
Schritt 4
1 Min
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.
Schritt 5
6 Min
In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin kräftig anbraten. Wasser zugießen und MAGGI fix & frisch Spaghetti Bolognese einrühren und aufkochen. Karottenraspeln und Tomatenwürfel zugeben und kurz heiß werden lassen.
Schritt 6
20 Min
Anschließend die Hackfleisch-Sauce auf den Pfannkuchen verteilen, aufrollen und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Mit Parmesan bestreuen. Im Backofen 15 Min. überbacken. Mit Rucola garniert servieren. Dieses tolle Rezept wurde von einer Verbraucherin entwickelt.
Ofen-Pfannkuchen

Schritt 1 von 6

Zutaten: Mehl, Salz, Milch, Ei(er)

Für die Pfannkuchen: Ei(er), Mehl und Milch verrühren. Mit Salz würzen.

Ofen-Pfannkuchen

Schritt 2 von 6

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne (Durchmesser ca. 24 cm) 2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Aus dem Teig bei mittlerer Wärmezufuhr 2 Pfannkuchen pro Portion goldgelb ausbacken.

Ofen-Pfannkuchen

Schritt 3 von 6

Zutaten: Karotten, Tomaten

Tomaten waschen, halbieren, den Strunk und die Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und raspeln.

Ofen-Pfannkuchen

Schritt 4 von 6

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) vorheizen.

Ofen-Pfannkuchen

Schritt 5 von 6

Zutaten: Hackfleisch, gemischt, Wasser, Maggi Fix für Spaghetti Bolognese, THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin kräftig anbraten. Wasser zugießen und MAGGI fix & frisch Spaghetti Bolognese einrühren und aufkochen. Karottenraspeln und Tomatenwürfel zugeben und kurz heiß werden lassen.

Ofen-Pfannkuchen

Schritt 6 von 6

Zutaten: Rucola, Parmesan, frisch gerieben

Anschließend die Hackfleisch-Sauce auf den Pfannkuchen verteilen, aufrollen und nebeneinander in eine Auflaufform legen. Mit Parmesan bestreuen. Im Backofen 15 Min. überbacken. Mit Rucola garniert servieren. Dieses tolle Rezept wurde von einer Verbraucherin entwickelt.

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