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Fleisch Abendessen Geburtstag

Ofen-Schnitzel "Bologneser Art"

9
45 Min
Mittel
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Du hast von deinem Partner mal wieder den Auftrag richtig viel Fleisch zu kochen? Hiermit wird er sicher zufrieden sein, da saftige Schnitzel auf würziges Hackfleisch treffen.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

150 g
Champignons, frisch
450 g
Schnitzel
2 gestrichener EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
150 g
Hackfleisch
200 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
1 gestrichener EL
Tomatenmark
50 g
Käse, gerieben

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
560 kcal
Protein
53 g
Kohlenhydrate
10 g
Fette
34 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

45 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
4 Min
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schnitzel waschen, trocken tupfen und quer halbieren. Wir empfehlen ein Schnitzel pro Portion.
Schritt 3
9 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schnitzel darin anbraten und in eine Auflaufform geben. Hackfleisch in dem Bratfett anbraten. Champignons zugeben und mit braten. Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Lasagne und Tomatenmark einrühren, zum Kochen bringen und ca. 1 Min. kochen lassen.
Schritt 4
31 Min
Soße über den Schnitzeln verteilen und mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu Nudeln servieren.
Ofen-Schnitzel "Bologneser Art"

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Ofen-Schnitzel "Bologneser Art"

Schritt 2 von 4

Zutaten: Champignons, frisch, Schnitzel

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schnitzel waschen, trocken tupfen und quer halbieren. Wir empfehlen ein Schnitzel pro Portion.

Ofen-Schnitzel "Bologneser Art"

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, Wasser, Tomatenmark, Champignons, frisch, Maggi Fix für Lasagne, Schlagsahne, Schnitzel, Hackfleisch

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schnitzel darin anbraten und in eine Auflaufform geben. Hackfleisch in dem Bratfett anbraten. Champignons zugeben und mit braten. Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Lasagne und Tomatenmark einrühren, zum Kochen bringen und ca. 1 Min. kochen lassen.

Ofen-Schnitzel "Bologneser Art"

Schritt 4 von 4

Zutaten: Käse, gerieben

Soße über den Schnitzeln verteilen und mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu Nudeln servieren.

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