Abendessen Frühling

Ofengemüse mit Feta

Name: Ofengemüse mit Feta
Prep time: 11 min
Cook time: 4 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterrane Küche , Griechische Küche
Ingredients: 500 Gramm Kartoffeln; 50 Gramm Zwiebeln; 200 Gramm Zucchini; 150 Gramm Tomaten; 200 Gramm Fetakäse; 4 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Beutel MAGGI Fix für Ofen-Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln

45 Min

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Mediterrane Kartoffeln vom Blech mit Zucchini, Tomaten, Zwiebeln und Fetakäse bringen den Sommer zu dir nach Hause auf den Tisch. Dieses leichte Rezept lässt sich gut vorbereiten und eignet sich auch für mehrere Personen.

Zutaten

3 Portionen

500 g

Kartoffeln

50 g

Zwiebeln

200 g

Zucchini

150 g

Tomaten

200 g

Fetakäse

4 EL

Wasser

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 Beutel

MAGGI Fix für Ofen-Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln

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Nährwerte anzeigen

Energie

1785

427

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

3 Min

Kartoffeln schälen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in breite Spalten schneiden.

Schritt 3

7 Min

Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Tomaten waschen, halbieren, den Blütenansatz entfernen und in Spalten schneiden. Feta-Käse in Würfel schneiden.

Schritt 4

4 Min

In einer großen Schüssel Wasser mit THOMY Reines Sonnenblumenöl und MAGGI Fix für Ofen-Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln einrühren. Die Kartoffeln und das Gemüse dazugeben und alles gut durchmischen, so dass alle Zutaten mit der Marinade benetzt sind.

Schritt 5

30 Min

Auf ein Backblech geben und den Feta-Käse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. backen, bis die Kartoffeln gar sind.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Zwiebeln, Kartoffeln

Kartoffeln schälen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in breite Spalten schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Tomaten, Fetakäse, Zucchini

Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Tomaten waschen, halbieren, den Blütenansatz entfernen und in Spalten schneiden. Feta-Käse in Würfel schneiden.