Pak Choi Tofu Teriyaki
15 Min
Einfach
Erschwinglich
Aylin
Maggi Kochstudio Expertin
Teriyaki in einer vegetarischen Variante? Mit diesem Rezept ganz einfach und schnell zubereiten. Karotten, Pak Choi und Austernpilze geben das Gewisse etwas dazu. Probier es direkt aus.
200 g
Tofu
120 g
Karotten
150 g
Baby Pak Choi
80 g
Austernpilze
1 Beutel
1 EL
THOMY Reines Rapsöl
Nährwerte anzeigen
Energie
1191
kJ
285
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
15
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
18
g
12
g
Ballaststoffe
7
g
Eiweiß
19
g
Salz
1.7
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
15 Minuten
Schritt 1
6 Min
Tofu in Würfel schneiden. Karotten putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Baby Pak Choi putzen, waschen, den Strunk entfernen, halbieren und in breite Streifen schneiden. Austernpilze putzen und klein schneiden.

Schritt 2
7 Min
In einer beschichteten Pfanne Öl heiß werden lassen. Karotten darin ca. 2 Min. braten. Pilze, Baby Pak Choi und Tofu dazugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 4 Min. braten.

Schritt 3
2 Min
MAGGI Food Travel Würzpaste für Teriyaki Style zugeben und kurz mitbraten.
Dazu passt Jasminreis.

Rezept als PDF
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