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Paprika-Rouladen
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Saskia
Maggi Kochstudio Expertin
Ein echter Klassiker: herhafte Rouladen mit einer Füllung aus Feta, eingelegten Paprika und Kapern. MAGGI zeigt dir Schritt für Schritt, wie dieses einfache Kochrezept gelingt. Guten Appetit!
Veröffentlicht am: 04.05.2018
450 g
Schweineschnitzel
100 g
Paprika, eingelegt
Hiermit geht’s auch
100 g
Fetakäse
8 Blätter
Basilikum
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 ml
Wasser
150 ml
Schlagsahne
1 Beutel
MAGGI Fix für Paprika-Rahm Schnitzel
1 EL
Kapern
Zubereitung
36 Minuten
Schritt 1
4 Min
Schweineschnitzel waschen und trocken tupfen. Paprika abtropfen lassen. Fetakäse in 3 Streifen schneiden. Basilikum waschen und in Streifen schneiden.
![Paprika-Rouladen]()
Schritt 2
2 Min
Fetakäse mit Paprika auf die Schnitzel legen, aufrollen und mit Holzspießchen verschließen.
![Paprika-Rouladen]()
Schritt 3
4 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Rouladen darin anbraten und herausnehmen.
![Paprika-Rouladen]()
Schritt 4
24 Min
Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Paprika-Rahm Schnitzel einrühren und zum Kochen bringen. Rouladen zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. garen, dabei gelegentlich umrühren.
![Paprika-Rouladen]()
Schritt 5
2 Min
Kapern abtropfen lassen, zu den Rouladen geben und mit Basilikum bestreuen.
Dazu schmecken in Butter geschwenkte Gnocchi, Spätzle oder Nudeln.
![Paprika-Rouladen]()
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