Pasta-Pfanne mit Zuckerschoten und Lachs

3
30 Min
Mittel
Erschwinglich
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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Ein frisches Rezept für die ganze Familie in nur 30 Minuten. Probier unser Rezept für eine leckere Pasta-Pfanne mit Zuckerschoten und Lachs aus, verfeinert mit Zitronengras schmeckt es jedem!

Veröffentlicht am: 18.02.2024

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

250 g
Lachs, tiefgefroren
100 g
Zuckerschoten
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
700 ml
Wasser
1 Beutel
250 g
Farfalle
1 Stängel
100 ml
Schlagsahne

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2136
kJ
511
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
23
g
7
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
52
g
3
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
23
g
Salz
0.1
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
30 Minuten
Schritt 1
4 Min
Lachs auftauen lassen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und schräg halbieren.
Schritt 2
6 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Lachswürfel darin anbraten. Zuckerschoten dazugeben und kurz mitbraten. Alles herausnehmen und warm stellen. Pfanne von der Kochstelle nehmen.
Schritt 3
4 Min
Wasser in die Pfanne gießen, wieder auf die Kochstelle stellen. MAGGI Fix für Bandnudeln mit Lachs einrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 4
12 Min
Farfalle zugeben. Zitronengras waschen und mit dem Messerrücken etwas klopfen, damit sich das Aroma gut entfalten kann. Zur Lachspfanne geben und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt 8-10 Min. kochen, bis die Nudeln gar sind. Gelegentlich umrühren.
Schritt 5
4 Min
Sahne zugießen. Lachswürfel und Gemüse zugeben und ca. 2 Min. heiß werden lassen. Das Zitronengras vor dem Servieren entfernen. Dazu einen gemischten Blattsalat servieren.
Pasta-Pfanne mit Zuckerschoten und Lachs

Schritt 1 von 5

Lachs auftauen lassen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und schräg halbieren.

Pasta-Pfanne mit Zuckerschoten und Lachs

Schritt 2 von 5

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Lachswürfel darin anbraten. Zuckerschoten dazugeben und kurz mitbraten. Alles herausnehmen und warm stellen. Pfanne von der Kochstelle nehmen.

Pasta-Pfanne mit Zuckerschoten und Lachs

Schritt 3 von 5

Wasser in die Pfanne gießen, wieder auf die Kochstelle stellen. MAGGI Fix für Bandnudeln mit Lachs einrühren und zum Kochen bringen.

Pasta-Pfanne mit Zuckerschoten und Lachs

Schritt 4 von 5

Farfalle zugeben. Zitronengras waschen und mit dem Messerrücken etwas klopfen, damit sich das Aroma gut entfalten kann. Zur Lachspfanne geben und bei mittlerer Wärmezufuhr zugedeckt 8-10 Min. kochen, bis die Nudeln gar sind. Gelegentlich umrühren.

Pasta-Pfanne mit Zuckerschoten und Lachs

Schritt 5 von 5

Sahne zugießen. Lachswürfel und Gemüse zugeben und ca. 2 Min. heiß werden lassen. Das Zitronengras vor dem Servieren entfernen. Dazu einen gemischten Blattsalat servieren.

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Kommentare 1

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I Inga
Uhr

Schnelles Gericht, hat sehr gut geschmeckt

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das freut uns, Inga, danke!

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