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Fleisch Abendessen Herbst

Penne al forno

3
49 Min
Mittel
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Die mit Gemüse überbackenen Penne sind besonders praktisch zu kochen. Der Auflauf aus Paprikaschoten, Zucchini, Aubergine, Schinken und Penne wird jedem schmecken.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Zucchini
300 g
Auberginen
150 g
gelbe Paprikaschoten
125 g
gekochter Schinken
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 ml
Wasser
62.5 g
Schmelzkäse
150 g
Penne Rigate
50 g
Parmesan, gerieben

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
493 kcal
Protein
27 g
Kohlenhydrate
49 g
Fette
20 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

49 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
6 Min
Zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Auberginen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Schinken in Würfel schneiden.
Schritt 3
6 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schinken und Gemüse zugeben und andünsten.
Schritt 4
4 Min
Wasser zugießen. Maggi Fix für Ofen- Makkaroni mit Frischkäse einrühren und zum Kochen bringen. Schmelzkäse einrühren.
Schritt 5
32 Min
Penne Rigate in eine Auflaufform geben und die Sauce so über den Nudeln verteilen, dass sie ganz bedeckt sind. Mit Parmesan bestreuen und im Backofen 30 Min. backen.
Penne al forno

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Penne al forno

Schritt 2 von 5

Zutaten: gelbe Paprikaschoten, gekochter Schinken, Auberginen, Zucchini

Zucchini putzen, waschen und in Würfel schneiden. Auberginen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Schinken in Würfel schneiden.

Penne al forno

Schritt 3 von 5

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schinken und Gemüse zugeben und andünsten.

Penne al forno

Schritt 4 von 5

Zutaten: Schmelzkäse, Wasser, Maggi Fix für Ofen Makkaroni Frischkäse

Wasser zugießen. Maggi Fix für Ofen- Makkaroni mit Frischkäse einrühren und zum Kochen bringen. Schmelzkäse einrühren.

Penne al forno

Schritt 5 von 5

Zutaten: Penne Rigate, Parmesan, gerieben

Penne Rigate in eine Auflaufform geben und die Sauce so über den Nudeln verteilen, dass sie ganz bedeckt sind. Mit Parmesan bestreuen und im Backofen 30 Min. backen.

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