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Abendessen

Pfannen-Lasagne

Name: Pfannen-Lasagne
Prep time: 4 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italienische Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln rot; 1 Einheit Knoblauchzehe; 1 Esslöffel Olivenöl [BLS 3.02-Q120000 Olivenöl]; 200 Gramm Rinderhackfleisch; 50 Milliliter Rotwein; 400 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Lasagne; 100 Gramm Frischkäse; 6 Einheiten Lasagneplatten; 100 Gramm Emmentaler gerieben; 2 Stängel Basilikum (frisch)

30 Min

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Lara Maggi Kochstudio Expertin

Du möchtest eine Lasagne zubereiten hast aber keinen Backofen? Diese leckere Pfannen-Lasagne mit Hackfleischsauce, Frischkäse und Emmentaler braucht keinen Backofen. Die Lasagneplatten werden in die fruchtige Hackfleischsauce gesteckt und garen unter einer Schicht cremigem Käse. In 30 Minuten steht die verführerische Lasagne auf dem Tisch!

Zutaten

3 Portionen

50 g

Zwiebeln, rot

Knoblauchzehe

1 EL

Olivenöl

200 g

Rinderhackfleisch

50 ml

Rotwein

400 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Lasagne

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100 g

Frischkäse

Lasagneplatten

100 g

Emmentaler, gerieben

2 Stängel

Basilikum (frisch)

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Energie

2763

661

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

6 Min

Olivenöl in einer kleinen Pfanne (24 cm Durchmesser) heiß werden lassen. Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und mitbraten. Rotwein zugießen und vollständig einkochen lassen.

Schritt 3

2 Min

Wasser zugießen, MAGGI Fix für Lasagne einrühren und aufkochen.

Schritt 4

17 Min

Frischkäse in Klecksen auf die Sauce setzen, nicht unterrühren. Die Lasagneplatten einmal durchbrechen und in die Hackfleischsaue schieben. Darauf achten, dass die Platten vollständig mit Sauce bedeckt sind. Den Emmentaler darüber verteilen. Die Lasagne mit Deckel bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 15 Min. garen.

Schritt 5

1 Min

Basilikum waschen, die Blättchen von den Stängeln zupfen und über die Lasagne streuen.

Zero Food Waste Tipp:

Du findest noch eine ältere Karotte oder eine Stange Staudensellerie in deinem Kühlschrank? Schneide sie in kleine Würfel und brate sie mit dem Hackfleisch an, das gibt der Hackfleischsauce ein schönes Aroma. Eine in Würfel geschnittene Tomate gibt der Sauce Frische und vermeidet Food Waste.