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Vegetarisch Kleine Mahlzeit Herbst

Pfifferling-Cremesuppe mit glasierten Möhren und Maronen

2
25 Min
Einfach
Nadja Maggi Kochstudio Expertin
Herrlich cremig: Pfifferling-Cremesuppe mit glasierten Möhren und Maronen. Eine leckere und vegetarische Suppe nicht nur für die kalten Tage. Probier es gleich aus!

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

100 g
Maronen, gekocht u. vakuumverpackt
2 TL
Butter
2 TL
Ahornsirup
500 ml
Wasser
30 g
Rucola
2 EL
Walnusskerne

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
367 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
46 g
Fette
17 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

25 Minuten
Schritt 1
5 Min
Maronen in kleine Würfel schneiden. Möhre schälen, waschen und in Stifte schneiden.
Schritt 2
8 Min
In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, die Möhrenstifte und Maronenwürfel darin anbraten und weich dünsten lassen. Ahornsirup zugeben und das Gemüse glasieren.
Schritt 3
7 Min
In einem Topf MAGGI Für Genießer Pfifferling Cremesuppe in Wasser einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4
5 Min
Rucola waschen, trocknen und hacken. Walnüsse grob hacken. Möhren und Maronen und die Suppe auf 2 Teller verteilen, mit Rucola und Walnusskernen garniert servieren.
Pfifferling-Cremesuppe mit glasierten Möhren und Maronen

Schritt 1 von 4

Zutaten: Möhren, Maronen, gekocht u. vakuumverpackt

Maronen in kleine Würfel schneiden. Möhre schälen, waschen und in Stifte schneiden.

Pfifferling-Cremesuppe mit glasierten Möhren und Maronen

Schritt 2 von 4

Zutaten: Ahornsirup, Butter

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, die Möhrenstifte und Maronenwürfel darin anbraten und weich dünsten lassen. Ahornsirup zugeben und das Gemüse glasieren.

Pfifferling-Cremesuppe mit glasierten Möhren und Maronen

Schritt 3 von 4

Zutaten: Maggi Für Genießer Pfifferling Cremesuppe, Wasser

In einem Topf MAGGI Für Genießer Pfifferling Cremesuppe in Wasser einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

Pfifferling-Cremesuppe mit glasierten Möhren und Maronen

Schritt 4 von 4

Zutaten: Rucola, Walnusskerne

Rucola waschen, trocknen und hacken. Walnüsse grob hacken. Möhren und Maronen und die Suppe auf 2 Teller verteilen, mit Rucola und Walnusskernen garniert servieren.

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