Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Abendessen Geburtstag

Pinker Akropolis-Burger

0
55 Min
Mittel
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Dieses kindliche Fantasie-Gericht ist der Traum von Tara, 6 Jahre. Das Lieblingsgericht von Tara und der Göttin Athene? Pinke Akropolis-Burger!

Zutaten

-
5 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 5 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

100 g
Haferflocken, zart
100 g
Mandeln, gemahlen
100 g
Rote Bete, gekocht
420 g
Kidneybohnen a.d. Dose
50 g
Leinsamen (geschrotet)
150 ml
Rote Bete Saft
0.5 Würfel
Hefe, frisch
1 TL
brauner Zucker
250 g
Weizen Mehl Type 550
50 ml
THOMY Reines Sonnenblumenöl
10 g
Salz
1 EL
Wasser
30 g
schwarze Sesamkörner
80 g
Tomate(n)
15 g
Eisbergsalat
100 g
Salatgurke
5 Scheiben
Gouda
10 g
THOMY Salat-Mayonnaise
10 g
THOMY Ketchup, 80% Tomate

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

Zutaten exportieren

Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren.

Zutaten kopieren
Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.

Nährwerte anzeigen

Fette
40 g
Energie
793 kcal
Protein
31 g
Kohlenhydrate
77 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

55 Minuten
Schritt 1
5 Min
Haferflocken in einem Mixer zu Mehl zerkleinern und mit gemahlenen Mandeln in einer Schüssel verrühren. Rote Bete klein schneiden, mit Kidneybohnen in einem Mixer pürieren und zu den Haferflocken und Mandeln geben. MAGGI Fix für Hackbraten und Leinsamen ebenfalls hinzugeben und alles vermengen. Anschließend zu Patties formen. Die Patties für 40 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Schritt 2
10 Min
In der Zwischenzeit die Burger Brötchen zubereiten. Hierfür Rot Bete Saft in einem kleinen Topf erwärmen. In einer Schüssel Hefe zerbröckeln und mit Zucker und Rote Bete Saft vermischen. THOMY Reines Sonnenblumenöl, Salz und Mehl hinzugeben und mit dem Rührgerät zu einem elastischen Teig kneten. Falls der Teig noch zu klebrig ist, gegebenenfalls etwas Mehl hinzufügen. Den fertigen Teig für ca. 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 3
5 Min
Währenddessen Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Salat waschen und die Blätter abzupfen. Salatgurke waschen und zu ca. 4 cm lange Sticks schneiden. Pro Stick einen Zahnstocher bis zur Hälfte in den Stick stechen.
Schritt 4
15 Min
Den geruhten Teig zu Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech für ca. 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Anschließend mit Wasser bepinseln, schwarzem Sesam bestreuen und für ca. 15 Minuten backen.
Schritt 5
15 Min
Die gekühlten Patties aus dem Kühlschrank nehmen. 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Patties von beiden Seiten knusprig anbraten.
Schritt 6
5 Min
Burgerbrötchen in Hälften schneiden und mit Mayonnaise und Ketchup bestreichen. Auf die untere Hälfte den Patty geben, darauf Salat,Tomaten und Käse. Für die "Akropolis-Säulen" Gurken-Sticks in den Käse stechen.
Pinker Akropolis-Burger

Schritt 1 von 6

Haferflocken in einem Mixer zu Mehl zerkleinern und mit gemahlenen Mandeln in einer Schüssel verrühren. Rote Bete klein schneiden, mit Kidneybohnen in einem Mixer pürieren und zu den Haferflocken und Mandeln geben. MAGGI Fix für Hackbraten und Leinsamen ebenfalls hinzugeben und alles vermengen. Anschließend zu Patties formen. Die Patties für 40 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Pinker Akropolis-Burger

Schritt 2 von 6

In der Zwischenzeit die Burger Brötchen zubereiten. Hierfür Rot Bete Saft in einem kleinen Topf erwärmen. In einer Schüssel Hefe zerbröckeln und mit Zucker und Rote Bete Saft vermischen. THOMY Reines Sonnenblumenöl, Salz und Mehl hinzugeben und mit dem Rührgerät zu einem elastischen Teig kneten. Falls der Teig noch zu klebrig ist, gegebenenfalls etwas Mehl hinzufügen. Den fertigen Teig für ca. 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Pinker Akropolis-Burger

Schritt 3 von 6

Währenddessen Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Salat waschen und die Blätter abzupfen. Salatgurke waschen und zu ca. 4 cm lange Sticks schneiden. Pro Stick einen Zahnstocher bis zur Hälfte in den Stick stechen.

Pinker Akropolis-Burger

Schritt 4 von 6

Den geruhten Teig zu Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech für ca. 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Anschließend mit Wasser bepinseln, schwarzem Sesam bestreuen und für ca. 15 Minuten backen.

Pinker Akropolis-Burger

Schritt 5 von 6

Die gekühlten Patties aus dem Kühlschrank nehmen. 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Patties von beiden Seiten knusprig anbraten.

Pinker Akropolis-Burger

Schritt 6 von 6

Burgerbrötchen in Hälften schneiden und mit Mayonnaise und Ketchup bestreichen. Auf die untere Hälfte den Patty geben, darauf Salat,Tomaten und Käse. Für die "Akropolis-Säulen" Gurken-Sticks in den Käse stechen.

Rezept als PDF
Herunterladen
Teil's mit Freunden

Teilen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Wenn Du diese Seite teilen möchtest, dann klicke bitte im Anschluss nochmal auf das jeweilige Icon.

Danke für deine Bewertung!
Wir freuen uns über deine Bewertung!

Du hast dieses Rezept bewertet.

Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer.

Absenden
Asset 10

Kommentare 0

0/4000
Bitte gib nur gültige Namen ein
*Diese Angaben sind verpflichtend. Bitte nutze aus datenschutzrechtlichen Gründen nur deinen Vornamen oder einen Spitznamen.