Fleisch Frühling Abendessen

Puten-Spargelpfanne

Name: Puten-Spargelpfanne
Prep time: 10 s
Cook time: 34 s
Total time: 44 s
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 350 Gramm Putenbrustfilet; 200 Gramm grüner Spargel; 40 Gramm Frühlingszwiebeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 150 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Jägertopf

44 Min

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Leila Maggi Kochstudio Expertin

Mit der Puten-Spargelpfanne von MAGGI verwöhnst du alle am Tisch mit einem feinen Gericht ohne ein Kochprofi sein zu müssen! MAGGI erklärt dir Schritt für Schritt, wie du das Rezept nachkochen kannst.

Veröffentlicht am: 28.04.2018

Zutaten

2 Portionen

350 g

Putenbrustfilet

200 g

grüner Spargel Hiermit geht’s auch

40 g

Frühlingszwiebeln

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

150 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Jägertopf

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Nährwerte anzeigen

Energie

2140

512

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Spargel waschen, evtl. das untere Drittel schälen und schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Putenbrust darin anbraten, herausnehmen und warm stellen. Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Jägertopf einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3

28 Min

Spargel zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. kochen lassen. 5 Min. vor Garzeitende Putenbrust und Frühlingszwiebeln zugeben und heiß werden lassen.

Schritt 1 von 3

Schritt 2 von 3

Schritt 3 von 3

Spargel zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 20 Min. kochen lassen. 5 Min. vor Garzeitende Putenbrust und Frühlingszwiebeln zugeben und heiß werden lassen.