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Fleisch Abendessen Date

Putengeschnetzeltes in Riesling-Gemüse-Rahm

12
25 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Leckeres Putengeschnetzeltes mit Möhre und Zucchini in einer cremig-würzigen Rahmsauce, schnell und einfach mit MAGGI.

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

120 g
Putenbrustfilet
100 g
Möhren
200 g
Zucchini
50 g
Zwiebeln
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
3 EL
Weißwein
300 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
424 kcal
Protein
21 g
Kohlenhydrate
17 g
Fette
28 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

25 Minuten
Schritt 1
8 Min
Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Zucchini putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
7 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Putenstreifen darin anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebel, Möhre und Zucchini im verbliebenen Bratfett andünsten.
Schritt 3
10 Min
Weißwein, Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Pfeffer-Rahm Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Fleisch wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. garen. Dazu passen Bandnudeln und ein grüner Salat.
Putengeschnetzeltes in Riesling-Gemüse-Rahm

Schritt 1 von 3

Zutaten: Putenbrustfilet, Möhren, Zucchini, Zwiebeln

Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Zucchini putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

Putengeschnetzeltes in Riesling-Gemüse-Rahm

Schritt 2 von 3

Zutaten: Putenbrustfilet, Möhren, Zucchini, Zwiebeln, THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Putenstreifen darin anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebel, Möhre und Zucchini im verbliebenen Bratfett andünsten.

Putengeschnetzeltes in Riesling-Gemüse-Rahm

Schritt 3 von 3

Zutaten: Weißwein, Wasser, Schlagsahne, Maggi Fix für Pfeffer Rahm Geschnetzeltes

Weißwein, Wasser und Sahne zugießen. Maggi Fix für Pfeffer-Rahm Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Fleisch wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. garen. Dazu passen Bandnudeln und ein grüner Salat.

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