Putengeschnetzeltes in Riesling-Gemüse-Rahm
25 Min
Einfach
Kochstudio Expertinnen
Maggi Kochstudio
Leckeres Putengeschnetzeltes mit Möhre und Zucchini in einer cremig-würzigen Rahmsauce, schnell und einfach mit MAGGI.
120 g
Putenbrustfilet
100 g
Möhren
200 g
Zucchini
50 g
Zwiebeln
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
3 EL
Weißwein
300 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
1 Beutel
Nährwerte anzeigen
Energie
1751
kJ
419
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
29
g
10
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
16
g
9
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
20
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
25 Minuten
Schritt 1
8 Min
Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Zucchini putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
7 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Putenstreifen darin anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebel, Möhre und Zucchini im verbliebenen Bratfett andünsten.
Schritt 3
10 Min
Weißwein, Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Geschnetzeltes Zürcher Art einrühren und zum Kochen bringen. Fleisch wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. garen.
Dazu passen Bandnudeln und ein grüner Salat.
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