Quarkauflauf

2
80 Min
Einfach
Erschwinglich
Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Süßschnäbel aufgepasst! Dieser unwiderstehlich luftige Quarkauflauf von MAGGI ist die perfekte Gesellschaft zu einer guten Tasse Kaffee.

Veröffentlicht am: 22.02.2024

Zutaten

-
4 Stücke
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

500 g
Quark, Magerstufe
2 
Ei(er)
125 ml
Milch
1 large
Pudding-Pulver, Vanille-Geschmack
50 g
Zucker
5 g
Butter
1 EL
Mandeln (gemahlen)
200 g
15 g
Mandelblättchen
 etwas
Puderzucker

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1392
kJ
333
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
9
g
3
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
38
g
28
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
23
g
Salz
0.4
g
Alle Angaben pro Portion
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
80 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
2 Min
In einer Schüssel Magerquark, Eier und Milch mit einem Schneebesen verrühren.
Schritt 3
3 Min
1 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack und Zucker nach und nach unterrühren bis eine cremige Masse entsteht.
Schritt 4
1 Min
Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und mit gemahlenen Mandeln bestäuben.
Schritt 5
73 Min
Die Quarkmasse in die Auflaufform füllen. Die Sauerkirschen und die Mandelblättchen auf der Masse verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 70 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen in 4 Stücke schneiden und mit Puderzucker verzieren.
Quarkauflauf

Schritt 1 von 5

Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Quarkauflauf

Schritt 2 von 5

In einer Schüssel Magerquark, Eier und Milch mit einem Schneebesen verrühren.

Quarkauflauf

Schritt 3 von 5

1 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack und Zucker nach und nach unterrühren bis eine cremige Masse entsteht.

Quarkauflauf

Schritt 4 von 5

Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und mit gemahlenen Mandeln bestäuben.

Quarkauflauf

Schritt 5 von 5

Die Quarkmasse in die Auflaufform füllen. Die Sauerkirschen und die Mandelblättchen auf der Masse verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 70 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen in 4 Stücke schneiden und mit Puderzucker verzieren.

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Kommentare 1

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V Vilsa
Uhr

Ich habe den Auflauf mit 250 ml Milch, dazu noch 3 Eßl Weizengries, Zitronenzesten und 2 grossen Äpfeln zubereitet und eben probiert. Ich finde ihn richtig lecker!!

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Vilsa, das ist eine leckere Variante. Probieren wir auch mal aus :-)

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